实用的生活英文!你知道食物放太久“酸掉、臭掉”的英文用法该怎么说吗?七个实用单字解决你的疑惑!

买东西时我们都很习惯要看一下保存期限,整理冰箱时也会依照保存期限来决定这项食品还能不能食用,但要是现在告诉你上面标示一堆“最佳赏味期限、保存期限”其实根本无法判断食物有没有坏掉⋯⋯你相信吗?

今天的专栏教学就要告诉大家,如果要表达食物味道的各种“走钟”,像是臭掉、坏掉,或是烂掉⋯⋯等,到底应该怎么表达!(推荐阅读:会吃也要会讲!台湾夜市小吃英文这样说


图片来源:Designed by Freepik

bad

Bad 这个字非常好用,要表示“食物坏掉”的时候,可以说:

Those eggs are bad. They really stink!(那些蛋坏掉了。它们真的好臭!)

这个字也很常搭配动词 go,可以说:go bad。例如:

I think the chicken in the fridge has gone bad. Let’s throw it out.(我觉得冰箱里的鸡肉已经坏掉了。我们把它丢掉吧。)

而除了可以用 go bad 来表示以外,还可以用 off 来表示“变质的、坏掉的”,常搭配的动词是 taste。

The beef was not handled properly, so it tastes off.(那牛肉没有好好处理,所以它吃起来变质了。)

spoil

大家可能比较知道 spoil 当“宠”的意思,可是这个字当作不及物动词的时候,是指“(食物)变坏”。

Food can spoil easily in such a hot weather.(食物在这么热的天气下很容易会坏掉。)


图片|来源

bruise

一般情况中 bruise 是指“瘀青”,但其实它也可以指水果的“碰伤”喔,就好像水果也撞到什么东西而瘀青了一样!

Those bruised guavas are cheaper.(那些被碰伤的芭乐比较便宜。)

moldy

当空气中湿度很高,而食物又没有好好保存的话,很有可能会发霉,这时候就可以用形容词 moldy 来描述喔!

The cake became moldy, so I threw it away.(蛋糕发霉了,所以我把它丢掉。)

rot

本身的意思是“腐坏、腐败”,通常是指已经有黑黑、萎缩的部分,而且食物已经“烂掉”的状态。例如:

That apple is rotten. That’s disgusting!(苹果烂掉了。那好恶心喔!)

curdle

Curdle 这个字是“凝结”的意思,当牛奶或是豆浆放置一段时间之后,就会开始凝结,因此可以说:

Look! The soy milk curdled!(看!豆浆凝固了!)

sour 

Sour 是指“酸的”的意思,那 go sour 很常被用来表示像是牛奶类的食物坏掉时,“变酸”的情况喔。

The milk went sour because I forgot to put it back in the fridge.(牛奶因为我忘记把它放回冰箱里而变酸了。)