喜欢日本文化或是注重美食享受的你,应该听过川床料理。川床料理,是日本关西一带夏天最具特色的饮食方式。在酷热的夏天,在小河溪流上放一些板子,板上设置座位,凉爽的溪水潺流,一景一色都融入每一口的食物中。

 

一直在想,川床料理,或许就很是某种五感饮食的极致了。

直到那天偶然看到位在菲律宾度假胜地  Villa Escudero 的瀑布餐厅 (Waterfulls Restauant)。

 

想像过在瀑布底下进食的感觉吗?

我没有想像过,这是一个超越我想像的饮食方式,可是让我跃跃欲试。

 

Villa Escudero 是菲律宾吕宋岛南部着名的植物园,午餐限定的瀑布餐厅就在自然的瀑布旁竹林下,哗啦哗啦的水声,澎湃汹涌的水景,现场碳烤的美食,你可以赤脚踏着水,一边大快朵颐!不同于京都鸭川上的温婉细致,我想在瀑布下用餐,会是一个让人想从心底像个孩子般大笑,踩水迎瀑的痛快吧!

 

 

 


 

 

 

 

Villa Escudero Plantations and Resort

San Pablo City, Philippines

Manila Office1059 Estrada Street, Malate 1004 Metro Manila

Telephone: (632) 521-0830

E-mail: vespar@pldtdsl.net

Provincial Mailing Address: P.O. Box 4 San Pablo City 400, Philippines

 

 

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