当秋风悄然吹起书页，一个悠闲下午，挑剔小姐左手啜一口咖啡，右手重读了文学经典《看不见的城市》，卡尔维诺说过：“城市不会泄露自己的过去，只会把它像手纹一样藏起来，它被写在街巷的角落、窗格的护栏，楼梯的扶手、避雷的天线和旗杆上，每一道印记都是抓挠、锯锉、刻凿、猛击留下的痕迹。”
一杯咖啡香，一份浓醇，挑剔小姐瞧着热腾冒着氤氲的旧街场经典白咖啡，忽地想起藏在浓郁香醇背后的城市人文。关于白咖啡，许多人只闻其声，却鲜少真正品尝它的美味。首先，白咖啡并不是白色的，“白”是来自它浓醇的迷人本质，而样样讲究的挑剔小姐自然不是单纯爱上它的味道，而是它的起源。
正宗的白咖啡，源自马来西亚怡保旧街场。怡保是一座历史悠久，拥有好山好水的城镇。在英国殖民时期，许多海南人远下南洋后，便在怡保的旧街场定居，为求生活温饱大部分从事餐饮业；由于当时华人需要与洋人打交道做生意，常常得勉强地学老外喝起又酸又苦的黑咖啡，而后海南先贤们决定改良咖啡口味，继而创出了适合华人口味的白咖啡。
坊间相传，第一代传统白咖啡起自五零年代， 由旧街场某咖啡店的海南咖啡师傅首创。师傅以独有的烘焙、冲调和搅拌手法，创出了浓醇顺滑，奶香四溢的白咖啡。独特的南洋白咖啡风味，凭着悠久的历史渊源，伴随着马来西亚人超过半个世纪，白咖啡无疑是怡保旧街场最具代表性也最珍贵的时代风味。
要喝当然挑经典的喝，焦糖色的长条型包装，满满咖啡豆围绕着旧城镇，写着“正宗白咖啡始于旧街场”。挑剔小姐拆开包装，一瞬浓浓咖啡香扑鼻而来，热水一下，粉融成了深褐色的美丽色泽，若仔细留意还能瞧见一丝乳白。
凭着如此香气，轻啜一口，挑剔小姐眼睛放大了。因着拒绝吃苦、不轻易委屈自己的性格，挑剔小姐从来只闻得起咖啡香，喝不了黑咖啡。但旧街场白咖啡令人惊喜的是，它选用三种精选上等咖啡豆：阿拉比卡、罗布斯塔、利比里卡，将其混出完美香气，同时坚守传统烘焙秘方。除了精准掌握温度与时间两大要素外，更以纯熟的烘烤技术，让咖啡豆的香气与奶香完美合一。
止不住再喝上一口，此刻嘴里奶香四溢，咖啡滑顺地进了挑剔小姐的胃。这样的香醇浓郁，不因口味不同就产生一丝差池，每一份旧街场咖啡都有着40公克的白咖啡含量。于是，这样恰如其分的美味世代相传了年轻人味蕾，如今它早已是马来西亚人人都享受的味道，甚而让友人亲自飘洋过海带到挑剔小姐面前。
品咖啡，如同品生活。一杯不苦、不酸、不涩的原味经典和着迷人奶香，便是挑剔小姐也无从挑剔的纯粹好味。只是人生漫漫，下一秒的咖啡是甜是苦，是浓是淡，我们亦可锱铢必较，执拗地挑选。
若想品一份纯粹，就与挑剔小姐同样恋着旧街场经典白咖啡；
若想品一份轻盈，有减少25%糖分的旧街场减糖份白咖啡；
若想品一份甘甜，有散发蔗糖的甜香的旧街场天然蔗糖白咖啡；
若想品一份清爽，有不必为糖分多加忧心的旧街场二合一咖啡&奶精白咖啡；
若想品一份香醇，有层次丰富、果仁香气逼人的旧街场榛果味白咖啡。
来自旧街场的五种味道，让挑剔小姐想起卡尔维诺说过：“记忆也是累赘，它把各种标记翻来覆去以肯定城市的存在；看不见的风景决定了看见的风景。”挑剔小姐轻易就用味蕾记忆了旧街场咖啡的五种经典好味，一点一滴拼凑那难忘的时代。
旧街场白咖啡，经典好味给你跨时代享受。
跟着挑剔小姐来一杯【旧街场白咖啡】