来到巴黎,怎么玩得道地?跟我们到最能体会当地风土民情的巴黎市集走一趟吧!这趟巴黎行将会很不一样!

巴黎的市集非常丰富,居住在巴黎,让人忍不住想带着藤编购物蓝,来一趟寻找食材之旅。在巴黎20区,市集每周大约开市两、三天,但如果想要专心品味享受这种文化,那我最推荐的是—巴黎郊区外的市集。开车大约需要一小时,就可以看到一片田园风光在眼前绵延,那是与巴黎市区

内截然不同的景色。而那边的市集更是棒透了,特别是星期日最为经典,逛上一两个小时也不会腻,每个老板都架起色彩缤纷的摊位,扯开喉咙大声叫卖,手舞足蹈地招揽客人,这里简直就像一个没有脚本的剧场空间。不管是买方还是卖方,彷佛都站在这个特别的舞台上,享受地演出着自己的角色。

寻找私藏市集之旅,目的并不只是追求新鲜的食材,能否品味到这种像剧场一般的临场实感,也是很重要的考量因素之一。没错,去一趟市集,就能够毫无来由地感到兴奋,把所有烦人的事情忘得一干二净,让自己全身充满了活力。(推荐阅读:到巴黎,感受老的韵味

在某个星期日,正当我经过一间蔬果摊时,一个声音叫住了我:“那边的女士请留步,这些刚采下来的鲜美杏桃,难道您没有兴趣吗?”我回头一瞧,一位姿态昂然,身材健美的西班牙系小哥正对我微笑着。

我停下了脚步,他便开始滔滔不绝地说道:“虽然这些杏桃比不上您的美貌,但要是您吃了它们,将会变得更美!”话都说到这分上,我倒也没感到不快,而马上回了他一句:“我的情人老是抱怨,如果我再变得更漂亮的话,他就伤脑筋了,所以我这次没办法买啰!”结果那位肌肉发达的小哥回道:“这种情人我来帮你丢掉吧!”虽然只是短短几分钟的对答,和蔬果摊老板来上一段即兴演出,获得免费的快乐,还能换个全新的心情。

带着这股情绪在市集逛了一圈,藤编购物蓝里装满了鱼、干酪还有蔬菜,开始变得十分沉重,神奇的是疲劳与压力却反而渐渐变轻了。这就是私藏市集的醍醐味所在。(你也会喜欢:安心玩巴黎,一个人旅行也不怕

当然在日本也存在许多类似的市集,有名的像是京都的锦市场、千叶胜浦的早市等等。东京的话,也有筑地的场外市场,可以充分体验当地氛围。

在我的出身地,东京的文京区里,也有我儿时常光顾的鱼店、可以让我秤重买味噌等等,不用去到市场也没关系,附近零售店家也都充满朝气地努力着。不过很可惜,以前那些零售店几乎都已经关门大吉了,取而代之的是大型超市崛起。

全天候24小时营业的超市确实很方便,但是这种模式让我感觉到越来越脱离日本人原本对食物的精神。饮食生活是否充实,取决于你是否拥有一个生活环境,能从寻找食材的过程中得到快乐。就算与便利性、效率或是合理性等等背道而驰,若能拥有自己的私藏市集,有闲情逸致能够品味悠闲缓慢的时光,我想这才是真正的充实。(延伸阅读:此生不能错过,巴黎最美的时刻

 

巴黎郊区的市集推荐

“Les marchésdans Versailles”

Place de la cathédrale Saint-Louis 78000 Varsailles

每周日7:30~13:30(周二、周五也会小规模开市)

http://www.versailles.fr/vivre-ma-ville/les-marches/

巴黎近郊里的第一推荐,就是凡尔赛镇的市集了。过去曾负责填饱王公贵族胃袋的凡尔赛镇,食材品质至今依然是顶尖,种类也相当丰富。特别是在星期日的时候特别热闹,不只是巴黎人,连其他城市的老饕也会聚集而来,寻找别处找不到的独特食材。来到这里,也顺便来一趟凡尔赛镇观光之旅吧!

“Marché de L'IsleAdam”

Place du Tillé95290 L’Isle Adam

每周日8:00~13:00(周二、周五也会小规模开市)

http://www.viafrance.com/evenements/marche-de-lisle-adam-50126.aspx

利勒亚当镇位于瓦兹河沿岸,这里的市集是内行人才知道的私房好地方。从巴黎开车路程约35公里,虽然位于简约别致的住宅区之中,却具有相当规模。在这里我从没遇过日本人或其他观光客,可以尽情享受道地法国人的饮食生活。从食材到服饰、鞋子、内衣、包包,这里所有品项应有尽有。(你会喜欢  巴黎市场内的美食:Marché des Enfants Rouges

 

本文摘自哈林文化2014/10月出版《优雅II─闪耀光采 成为巴黎女人的43堂课》