潘雨晴走过许多人生起伏，尝试各式各样的，创业前，换过 24 个老板，沿路跌撞，眼前迷茫。凭着一股坚持，熬着熬着，没想到心中那罐“台湾式”香水就这样诞生了！让我们来听创办人雨晴谈《P.Seven》的诞生之路。
被日媒喻为“天才气味设计师”的潘雨晴，过去专访提到，自己其实并不是一个擅长表达的人。
作为品牌创办人，除了肩负设计香水的重任，团队里的任何大小事，绝对亲力亲为，从一人作业到团队共创，这是一个突破自己的过程，她必须勇敢跨出舒适圈，不再将自己包裹起来。
花莲出生的孩子，大自然里闻出“台湾”气味
雨晴出生乡下，物产丰饶的鱼米之乡“富里乡”，位于花莲最南端，相邻台东，两侧被中央山脉与海岸山脉紧紧包围，放眼望去皆是自然美景。富里，是一个文化滋养之地，无论闽南、客家、原住民文化，都在这处绽放。
她从小对万物充满好奇，铁、橡胶、苔藓、落叶⋯⋯只要凑近鼻子，就想闻一闻味道，上帝有如赐给她灵敏的鼻，记忆彷佛香味银行，把一切闻过的味道都存起来了。
雨晴说过，自己对味道十分倾心，烦乱时，她会走进大自然探索万物给她的暗示。
无论轻触地上的湿润泥泞，爬满树根的苔藓，这都是大自然给她的灵感，或许这不仅是误打误撞，花莲的自然之美，早已在她内心种下种子，等待开启“改变”的契机。
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贵人转介，为她开启了“改变”之门
雨晴的创业心路历程，一波三折，过去曾一次兼职四份工，工作经历五花八门，便利超商店员、旅行社业务、电影贩售员，一共换过 24 个老板，当时她对未来好迷惘，不知道该何去何从。
对命运毫无期待的她，本想回到花莲不再继续北部深耕，辗转到池上帮姑姑管理民宿。
突然间，她被一位阿伯叫住，对她说：“年轻人怎么可以在这里呢！”
这位贵人的出现，为她生命带来巨大转折，经由转介来到圆山大饭店学习茶道，当时进出茶室的人，身份不凡，达官显贵，也跌破了她的金钱价值观。
当时的她住在顶楼加盖，每月只想花 6000 元，人在千江月茶行学习茶道，金钱价值观却落差很大，起初她惊讶，怎么有人愿意两百万买一个壶？
举办拍卖会，众人花上百万，只为了争一根琴弦，她深感冲击，同时也生起了一股“想用这些钱，去做更多回报社会”的动力。
图片｜品牌 P.Seven 提供
而立创业，攒好勇气，走过的每一步不会白费
学习茶道，是为她展开创业契机的大门。
当时她一边学习，一边读了好多理财的书，同时也发现人们习惯出国买些奢侈精品回来，那么台湾呢？有什么东西，是能够让观光客带回去的？
因缘际会之下，她发现冲泡后的茶叶杯底，香味十分迷人，这份香气若能与台湾连结，或许就能创造出不一样的纪念品，于是制作香水的念头由然而生。
只是，想制作“茶”香水，没那么简单，面对无前例可以参考，只能靠自己慢慢摸索，这过程让雨晴奔波无数，为了创造台湾独特的茶香水，她不愿仰赖欧美进口，遍寻在台能与她建立共识的调香师，再加上香水原料本就昂贵，光要开发一瓶香水，就得耗资百万。
她边烧掉资金，边从自我怀疑里反覆跌撞 —— 她不能回头，她只能向前看！
无受过正统调香师的训练，只能试了再试，好不容易香味调出来了，瓶身容器又是个大困难，这一条路走下去，越辟越艰难。她谈到自己而立创业，没有任何基础的状态下，会不会是一件太过勇敢的事？
所幸，她的坚持没有心血白费，突破困难，不仅找到合适的厂商与调香师，也终于达成让香水诞生的艰钜任务。
破框：你能成为自己生命的贵人
创业初期，她很幸运，用尽心力打造的香水，受到海外香港、日本客人的眷顾与喜爱。
跳脱传统制作香水的框架，将东方文化注入与其中，起初虽被周遭批评反对，但她的嗅觉已打破了传统天花板，走出去、尽全力成为自己生命里“改变”的关键。她成为自己的贵人！
2019 年，品牌《P.Seven》受到日本有邻堂邀约，进军到日本。
日本管制严格，要能通过原料审核登陆日本，是一件非常不容易的事。
她成为了第一个进军日本的台湾香水，而后陆续日本展店，受到坎城影展“台湾之夜”、纽约官方时装周的合作邀约，这也让《P.Seven》打出知名度，被更多人看见！
香味于现代俨然成了一种象征，不再只以香水形式去呈现。香气，如同指纹般存在，可以确实辨识一个人，具有灵魂。雨晴在打造的正是独一无二的灵魂，为所有远在他乡，思念台湾的人，创造专属台湾的气味。
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心无旁骛，才能把事情做得更有深度
我们问雨晴，走了那么长一段路，从零起家的过程，真的好不容易。她有没有什么“破框”的心得，可以与我们分享？
雨晴不私藏，面对随时会被科技淹没的现代，我们拼命追求金钱、成就，汲汲营营，自然也忘了身心疗愈的重要性。她推荐读者们在日常抽空安排阅读时光，平时的她，藉由抄心经来安定自己的心灵状态。
她分享了一本影响自己很深的书《帝国的香水》，里头阐述了香水产业的文化和历史。
创造香水，就如走过历史一样，需要时间慢慢推移累积，雨晴引述里头，唐太宗说的一句话：“以铜为镜，可以正衣冠；以古为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失。”
专注现在看见的事，练习在追逐跟竞争里，检视自己真正想要的是什么。
许多事情都要慢慢的、心无旁鹜地做，才能把事情的深度做深，而不是广泛追求所有。
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