康宝全系列产品新装上市：吃好、自然好｜宅家防疫自煮，环境、健康双好！

因应环境变迁的气候行动已成企业新显学，其中又以饮食永续性对环境的影响备受重视与讨论。全球日消巨擘联合利华秉持“普及永续生活”的使命，透过旗下品牌“康宝”倡议“Future 50 Foods 未来食物”择食新观念，今（6/15）日携手董氏基金会食品营养中心，分享未来食物的全球趋势，更严选台湾在地的“未来食物”，鼓励消费者多摄取植物性食材，开启永续饮食新趋势！

来源｜联合利华

看准后疫情时代消费者更重视健康饮食、环境永续的趋势，长期居家也开启自煮生活新常态，联合利华进一步提倡环境友善又兼顾营养健康，以植物性食物为饮食基础的植物性饮食方法。联合利华行销总监萧沂函表示：“促进地球健康是联合利华落实永续普及化的重要目标之一，我们相信透过改变粮食系统、提倡永续饮食能帮助修复自然环境，也为我们带来更好的食材，这也是我们旗下食品品牌‘康宝’的使命——让自然食材的美味从农场直送餐桌。”

董氏基金会食品营养中心主任许惠玉也表示：“吃，是基本人权也是人生至乐，除了吃得安全、吃得营养，更希望要吃得环保。随着全球暖化加剧，植物性饮食蔚为全球风潮，联合国将 6 月 18 日订定为“永续美食烹调日”，特别强调饮食对永续发展的重要性。透过多样化种植（农作物轮耕），可提升植物光合作用和固氮作用达 2 倍左右、提升粮食 12-23% 产量，使收成更加稳定^[注1]，并增加作物的营养价值。植物性饮食具有 0 胆固醇、较好的脂肪、丰富膳食纤维、植化素及各种维生素、矿物质等特性，有利于改善血脂和胆固醇、有益肠道健康、抗衰老，亦是许多国家及医学机构所建议的饮食方针。”

联合利华旗下品牌康宝推行“Future 50 Foods未来食物” 开启全新饮食模式

在联合利华全球永续策略下，旗下品牌“康宝”除了落实成分简单、农作物友善栽种外，现更提出“Future 50 Foods未来食物”新概念，携手世界自然基金会（WWF）与华盛顿大学公共卫生营养专业中心主任 Drewnowski 博士，以高营养价值、环境耐受度、食物风味、消费者接受度、性价比为评选指标，严选出对环境及人类健康都有益的“Future 50 Foods 未来食物”，目标是推动全球种植和食用食物的三个改变：更多的蔬菜、更多的植物性蛋白质以及更多谷物和其他营养丰富的碳水化合物来源，为的是鼓励消费者多摄取这类高营养价值的植物性食物，在饮食中体现永续生活。

联合利华X董氏基金会严选台湾在地“未来食物” 

因应全球趋势，联合利华将康宝“Future 50 Foods 未来食物”植物性饮食方法推广至台湾，并携手董氏基金会食品营养中心考量友善在地环境、食材可获性、以及台湾民众的饮食习惯等因素，严选出台湾在地的“未来食物”清单，涵盖蔬菜类、全谷杂粮类、豆类、坚果与种子类等多元食材，鼓励消费者多以未来食物入菜，增加植物性食材的摄取，在饮食中实践永续行动。

来源｜联合利华

董氏基金会莫雅淳营养师也分享消费者如何在日常饮食中实践植物性饮食方法：“建议消费者选用当令、在地、新鲜和简单未过度加工的植物性饮食，其中，未精制全榖杂粮类至少占主食类的 1/3，避免精制谷物。选择豆类及其制品取代肉類，建议每天摄取达 2 份^[注2]；避免仅单一摄取大块肉类（如猪排、牛排、鸡排等），可优先选择搭配多种蔬菜的半荤素料理（如青椒炒肉丝）。每天至少摄取 3 份多种不同颜色蔬菜。点心可选择新鲜水果、无调味坚果种子类。饮品选择无糖豆浆、牛奶加麦片等，避免选择含糖饮料或果汁。”

好食材搭配康宝调味 简单上手 号召全民化身永续植人

为了帮助民众将未来食物入菜，康宝也推出食谱教学，联合利华资深行销经理刘秀雯说：“康宝的食谱向来诉求简单上手、方便料理又兼具营养美味，是宅家自煮的好利器。”以未来食物之一的藜麦举例，建议民众可搭配康宝玉米浓汤煮出鸡肉亲子藜麦井饭，以洋葱提味，再加入同样是未来食物的秋葵，即是一道富含膳食纤维与蛋白质的料理，又能让孩子把饭都吃光光。如果要一次摄取青江菜、紫山药、莲藕、橘色小番茄、鸿喜菇等未来食物，则推荐蕈菇炒食蔬，搭配康宝自然鲜香菇风味的调味，不仅蛋白质、维生素吃下肚，连茹素的人也适用。

来源｜联合利华

康宝发表全新自然系风格包装 强调从永续农场到美味餐桌的永续承诺

康宝秉持让消费者“吃好”的理念，实践“永续农场”——选用友善栽种原料，到“美味餐桌”——倡导植物性饮食、提出 Future 50 Foods 未来食物概念，从产品原物料的生产到消费者的餐桌上都层层把关，提供消费者美味、健康食材的同时，也为农民生计与土地带来更好的转变，建构永续的饮食生态，诠释“吃好、自然好”。

为了强调品牌理念，康宝即起推出全新品牌标志、更换全新产品包装，以崭新的自然系风格，传递产品农作物原料友善栽种、无添加人工味精的坚持。康宝全系列产品即日起已在全通路（实体与线上）贩售，以全新面貌与消费者见面！