胰岛素的作用是什么?是胰脏分泌来降血糖的。
被降的血糖跑到哪里?它们变成脂肪储存起来,进而形成肥胖
血液中的高胰岛素,是肥胖背后真正的原因,也是肥胖难以被扭转的真正力量。

我综合一些现代医学见解,用胰岛素为主角,提出一个整合性的饮食法,我暂名为“低胰岛素饮食法”。此法是希望藉由饮食对身体的影响,重新设定身体吸收的速度,进而改善血中高胰岛素的情况,让血中胰岛素可以降低。
这样的饮食法有三样原则:

NO.1 避免吃精致淀粉

比如面包、蛋糕、肉粽……等精致淀粉,对身体的影响是糖份太容易吸收,糖份吸收速度太快,也让身体疲于分泌胰岛素,来把突升的营养与血糖降低。
这样的饮食习惯,造成身体一直接收错误的讯息,进而一到吃饭时间,就自动分泌一堆胰岛素来准备降血糖。这样的结果,造成血糖很容易被过度拉低形成饥饿,所以就变成又胖又饿的可怜状况了!
胰岛素一旦分泌出来,不会立即消失,可以在身体作用四、五个小时以上。造成肥胖的人吃下一堆东西,被快速吸收完后,胰岛素又把血糖拉低,结果很快又饿了。
久而久之,胰脏分泌胰岛素的兰氏小管被操坏了,胰岛素最后分泌不出来,血糖无法正常下降。最后,就造成了糖尿病。

低胰岛素饮食,是肥胖与糖尿病的最佳饮食法。

减少精致淀粉饮食习惯对身体的操纵,不要像被喂食的狗,一听到喂食的铃声就流口水。重新设定胰岛素分泌的速度,减轻胰脏的负担。

NO.2 超过十二小时不吃东西。

早餐可以不吃或少吃。基本上,晚餐后就不该进食任何东西,让身体的代谢系统好好休息。这也让代谢能力差的身体,有时间把代谢不掉的废物代谢掉。身体吸收的东西代谢不掉,才是形成肥胖的主要原因,代谢不好就会胖!
早餐时间,身体刚苏醒,不是大量进食的时间;白领工作者,甚至是可以不吃早餐的。

NO.3 多吃蔬果,可以吃到饱。

身体像铁一样,是会生锈、老化、硬化的;而生锈、老化就是氧化。
水果、蔬菜不仅多是硷性,而且有大量的植物花青素,可以对抗在生活压力下所产生的过度氧化,以及伤害身体的自由基。蔬果可以抗氧化,所以可以多吃。
但是蔬果并不需要打成果汁去喝,因为胃是搅拌压榨机,可以和自然食物互动;打成果汁反而会造成吸收太快,干扰了身体平衡。多吃自然完整的食物,和身体自然的吸收能力相衬,就不会改变身体代谢的情况,增加身体的负担。
→ womany 推荐:多吃蔬菜水果-健康的第一步

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