调整“进食顺序”就能减重？研究显示：想要吃不胖，控制血糖是关键

你吃饭的时候是不是一口饭一口菜？现在有新的建议！

连艺人小祯和美妆达人 Kevin 老师都使用过的减重诀窍：“调整进食顺序”，食物与血糖的关系，就在这一篇。

提到减重饮食，大家都知道要控制食物份量，计算摄取热量与身体活动的消耗热量差去创造热量赤字，但你知道改变饮食顺序其实对于减重有很大的帮助吗？

只要吃对顺序，就能在不用过度节食的情况下养成易瘦体质，吃得满足又健康，这篇就要跟大家分享什么样的进食顺序能够帮助减重，许多明星艺人也遵照着这个方式瘦下几十公斤！

应该要怎么调整食物顺序？

在东方社会之下，我们的饮食习惯通常是吃饭配菜，热腾腾的菜一上桌，先盛一碗白饭，配着各样丰富的菜色入口，吃饱再来一碗汤和餐后水果，这也是你的日常吗？

有许多营养师及医疗研究指出，肥胖与餐后血糖息息相关，让血糖维持在稳定状态是关键，如果先吃了白饭、白面条、白吐司等碳水化合物（特别是精致淀粉），会造成血糖快速上升，让胰岛素大量分泌，过多的血糖会转化成脂肪堆积，这正是造成肥胖的原因！

那么我们要如何调整食物顺序呢？以下就来跟大家分享有利减重的进食顺序！

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富含纤维的食物包含所有的蔬菜类、豆类、蕈菇类、海藻等等，先吃蔬菜可以帮助抑制血糖的上升，再加上蔬菜的体积较大、热量低，能增加饱足感避免摄取过多热量，而且膳食纤维有助有肠道健康！

不过需要注意的是，如果是胃较为脆弱的人，建议先吃蛋白质，避免粗糙纤维引发胃痛！

蛋白质包含了所有的动物性蛋白、植物性蛋白等，在吃完蔬菜之后摄取蛋白质同样不会引起血糖上升，也能一步步增加饱足感！

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碳水化合物是血糖上升的主要原因，如果在一刚开始空腹时吃进米饭、面、地瓜等主食类的食物，容易造成血糖飙升，多余的血糖会转化成脂肪堆积造成肥胖，血糖的震荡也容易让血压飙高，加速心血管疾病发生的机会。

因此把碳水化合物留到最后才吃，就能预防上述情况有效地控制血糖，而且在已经吃了蔬菜和蛋白质之后，身体处于半饱的状态，也不容易吃进过量的食物！

艺人小祯几年前因患有多囊性卵巢症候群而暴肥，她曾在脸书分享自己靠着运动与饮食控制在半年内减去了 30 公斤！而她的饮食控制其中一部份便是调整进食顺序！

美妆达人 Kevin 老师经常在各大节目上分享美妆技巧，他也曾在脸书上分享自己在聚餐之后会做什么样的事情来控制体态，甚至在不过于刻意严格的方法下能够一周瘦 1 公斤！

其中之一也是调整饮食顺序！可见饮食顺序真的会影响身体对热量的吸收！