不得不加班的时候，就很希望身边有零食、饮料相伴，聊表安慰也纾解压力。但加班已经损伤了心情，你还想吃垃圾食物伤害身体吗？我们的建议是，采用燕麦薄脆饼干（crispbread crackers）代替一般油炸洋芋片，再搭上健康蔬果来止饥解馋吧。
办公抽屉里得先备好小罐的可食橄榄油、胡椒、盐、蜂蜜、肉桂粉，一只小砧板和削皮刀，以及一包燕麦薄饼和坚果，等到哪天为了赶工而无法下班时，只要身边有点蔬果，就能变出健康的加班小食。
喜欢水果口味的话可以带颗苹果去上班，当到了点心时间，你只需要将苹果切片，铺在薄饼上头，再洒点坚果和肉桂粉，淋点蜂蜜就成了，如果今天带上的水果是香蕉、草莓，也能如法炮制。
若已经知道隔天非加班不可，就先准备一些配料，当作为明日打气吧。煮好两颗白煮蛋，去壳后放进碗中捣成丁，加入酸奶、芥末酱（Dijon mustard）、和新鲜碎莳萝，妥善保存后带去公司，只需洒上盐和胡椒后铺在薄饼上，就是一道营养的零嘴。
其实，将燕麦薄饼替代夹心面包已经成为健康饮食的潮流，你也可以自己发挥创意，做出你喜欢的加班小食。
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美味食材犒赏自己的每一分钟
本文章转录自 大人物