能量饮料什么成分让我们维持电力？会不会伤身？什么族群不能喝？

能量饮料提神醒脑，但其中成分对身体的影响，你一定要知道！尤其是这几个族群的人，应避免饮用。

文｜白映俞医师

“今天又得熬夜开刀了。你要喝咖啡吗？”
“不然来罐能量饮料好了。”

能量饮料是在大家需要努力维持警醒时的选项之一，不管是要熬夜开车、打电动、开刀、赶工写程式，都有人会一次买上好几瓶的能量饮料，让自己“马力充足”，或“喝了再上”。

当大家都把能量饮料与提神画上等号的时候，我们来看看到底能量饮料里藏有哪些成分，能维持住我们的电力呢？喝多少都可以吗？

能量饮料里常见的内容物

咖啡因是最常见的中枢神经刺激物，不管表示写绿茶萃取物或咖啡萃取物，基本上就是咖啡因。一个人能承受多少咖啡因与个人体质，及本来有没有在喝咖啡的习惯有关。

但对大部分人来说，如果一天超过咖啡因 300 或 400 毫克就会带来立即的影响，让人心跳加速、躁动不安、睡不着。假如咖啡因剂量高的话，还会让人恐慌发作、血压上升、拉肚子、排尿变多。

每种能量饮料的咖啡因含量不等，标榜强效的咖啡因含量可能更高，要注意算一下。如果一瓶含 80mg 的咖啡因，一天喝 4 瓶以上就会带来不舒服啰。

能量饮料里几乎都含有很高浓度的高果玉米糖浆。现在大家对健康愈来愈重视，很了解糖是个容易让人成瘾的物质，喝愈甜，口味会愈养愈重，后来糖分太少、没那么甜的东西都吃不惯。有的能量饮料小小一瓶其含有的糖份就超过每日摄取上限的 50 克了！

原本丹麦、挪威等处是禁止能量饮料的，原因就在于这个常见的成分：牛磺酸。

牛磺酸是身体所需的营养，对脑部有抗氧化的作用，加强脑部机能。目前研究认为能量饮料里加的牛磺酸份量于可接受的安全范围内。

现代很多人本身就在补充 B 群的营养食品，但并不是加了很多维生素就很健康，过多的维生素 B3（菸硷酸）也会带来问题。维生素 B3 过量会皮肤潮红，超量更多还会导致肝脏毒性。

曾有医学期刊报导，有个一连三星期，每天喝五罐能量饮料的男人，后来因为体内累积的维生素 B3 过多，而导致肝炎发作这样的案例。

另外，能量饮料里也可能含有肌醇、人参、人工甜味剂、银杏、葡萄糖醛酸内酯等众多添加物。所以大家要有个概念，喝能量饮料对身体的影响很可能比单纯喝咖啡或茶来得大。

喝茶或喝咖啡，注意一下咖啡因含量，同时不要加糖就可以。然而能量饮料里面的各种刺激物、添加物，都可能带来其他的健康议题，很多还是负面的影响。

在研究中发现，喝能量饮料会让人心脏节律出现变化（QTc 延长），提高心律不整的机会；同时能量饮料会让人心肌更费力地收缩，但冠状动脉的半径减半，因此更容易心肌缺血。所以喝能量饮料时，心脏的负担是变大的。

而且，不论能量饮料里面的咖啡因含量高低，都可能会带来升高血压、改变心跳节律的副作用。比较近期的研究同样发现，喝一小瓶的能量饮料就能让人的血压明显上升，对心血管的影响程度远大于茶、咖啡等其余咖啡因饮料带来的程度。

听到能量饮料会让人睡不着，你可能觉得好笑：“喝这个本来就是要用来保持警醒的啊！”然而，喝能量饮料可能会增加一个人的焦虑感，如果是年轻一点的族群，还会因此而倾向做出危险行为。

美军的研究报告发现，大约六分之一的士兵会大量使用能量饮料，且使用能量饮料较多的人比较容易有侵略性行为与心理健康问题，并于战斗后更容易疲累。综合而言，研究认为要小心能量饮料对健康带来的负面影响。

就像刚刚提到的，现在很多人本来就天天在吃 B 群，能量饮料里又常常添加维生素 B，因此就可能造成维生素 B3 过量。轻则让人皮肤潮红搔痒、晕眩、心跳快、拉肚子，重则导致肝炎。

以下状况要注意！如果你注意到有这些症状，要联想到可能与自己喝了能量饮料有关：

想喝能量饮料前，最好注意几件事情：

1. 如果本来就有心脏状况的人，最好不要喝能量饮料。

2. 别让小孩喝能量饮料。在关于因能量饮料出事的研究里，小孩的案件占了一半以上。

3. 青少年也尽量不要喝能量饮料。尤其青少年求好心切，可能会在运动比赛前来上几瓶能量饮料，希望自己表现好一些。但在运动前、运动中喝能量饮料，更有机会导致心脏血管负担过大。父母要有概念小孩一天喝了多少的咖啡、汽水、或能量饮料等含有咖啡因的饮品，并要让小孩知道摄取大量咖啡因对健康有害。

4. 年纪愈大，对咖啡因会更敏感，最好别喝能量饮料。如果要喝，请注意一下标示的咖啡因含量。而且务必了解能量饮料里还有更多的添加物！这些添加物可能不适合你，或与你平常吃的营养补给品冲突、重复，这时喝能量饮料对健康可就减分了。

其实真的很累的时候，就好好休息吧！也要养成不拖延的好习惯，早早将该完成的工作、读书进度按部就班地完成，别到最后一刻才想临时抱佛脚。适度的休息、规律的运动、健康的饮食才是最好的健康选择。