《艾蜜莉在巴黎》法式可颂哪里寻？台北市大安区五家烘焙坊挑剔推荐

一边喝着午茶，一边享受香酥的可颂，彷佛置身于法国巴黎那样闲适自在。台北市大安区的五家烘焙店，推荐道地法式可颂给你！

文｜杨佳颖

最近 Netflix 上有号称《巴黎版穿着 Prada 的恶魔》的影集《艾蜜莉在巴黎》你看了吗？

剧中那些充满法式风情的街道，侬编看完也好想飞去巴黎！虽然现在没办法出国，但是还是可以尝尝非常具代表性的法式可颂来过过干瘾吧！今天侬编就要来帮大家统整大安区那些不可错过的可颂店，品尝浪漫的气息原来这么简单！

Rise Bakery

这间外观看似不起眼的烘焙坊，可是深藏不露的呢！虽然店内空间不甚大，但是一整排的玻璃柜里摆放着各式各样的商品真的是太诱人了～玻璃柜上头都标示着价格，除了本篇文章的主角可颂之外，店内的司康、手工饼干也都是人气商品。

Rise Bakery 的可颂只有原味的口味，但不减它的魅力，圆润饱满的外观，飘散淡淡的奶油香气，在悠闲的下午来上一颗就是最幸福的时光啊～

地址：台北市大安区信义路四段 164 号
时间：周一～五 10:00-20:00，周六 10:00-19:00（周日公休）

这间可颂专卖店的老板是前 Lalos Bakery 的行政主厨 Guillaume，虽然 Lalos Bakery 的熄灯让许多可颂饕客心碎，但成为台湾女婿的 Guillaume 继续留在台湾并成立了这间可颂店！

店内宽敞明亮，走的是简约极简路线，外头也有室外座位让客人可以边享受着阳光边品尝美味的可颂。开放式的厨房可以看见师傅们用心制作，橱窗里也能看到琳琅满目的品项，让面包爱好者都要疯狂！他们家的可颂有着多层次结构与空气感，面香与奶油香在口中越嚼越香，还没试过的人一定要来造访！

地址：台北市大安区安和路二段 35 巷 5 号
时间：8:00-20:00

Gontran Cherrierh（简称 GC）曾被华尔街日报评选为法国巴黎最好吃的可颂，自从在大安区落脚之后，让可颂迷都赞叹了！

店内最经典的就是招牌原味，另外人气很高的是浓郁的巧克力～当然身为响叮当的可颂店，还有其他口味，像是香草、柠檬等等，其中非常特别的是“台湾茶”口味！由台湾的团队研发，将法式可颂与台湾引以为傲的茶叶做结合，法国 DNA 揉合台湾在地风情，蹦出新滋味！

此外，GC 也会不定期推出限定口味，像是每到法国国庆就会推出的法国旗帜可颂，或是最近推出的蜂蜜可颂，都让饕客们食指大动！

地址：台北市大安区忠孝东路四段 297 号
时间：8:30-20:30

Chausson 和一般可颂店不同的地方是，除了贩卖广为人知的可颂之外，另外还有一种叫做“修颂”的面包。修颂是一种半月形的千层酥皮点心，口感和可颂非常相似，在法国当地通常会看到苹果和修颂的组合，但在 Chausson，老板将法国的修颂以及台湾在地食材做结合，制作出更符合台湾人口味的修颂。

他们家的可颂也推出许多新奇口味，例如加入草莓、芒果等水果，或者像三明治一样夹入火腿做成咸食。不管是哪一种，光看照片都让侬编流口水啦！

地址：台北市大安区四维路 183 号
时间：7:00-16:00

最后这间容许侬编偷渡一间咖啡馆，虽然不是烘焙屋，但他们家的可颂也是让许多客人特地前来品尝的呢！主打早午餐，当可颂与新鲜蔬菜、班乃迪克蛋还有煎至焦香的培根摆放在一起，感觉吃下肚就能充满活力！

店内到了下午也会提供甜的可颂口味，带着笔电在装潢舒适明亮的空间里，一边享受酥香的可颂一边工作，彷佛置身于法国巴黎那样闲适自在。

地址：台北市大安区敦化南路一段 161 巷 6 号 2 楼
时间：周一～周五 12:00-19:00，周六、日 12:00-21:00