威士忌专家——格兰多纳，结合台湾当代名厨，将稀世单桶臻品结合顶级精致料理，为高端餐酒带来全新味蕾享受。
图片｜格兰多纳 提供。
承袭经典的苏格兰东高地酒厂——格兰多纳，作为个性鲜明的顶级雪莉桶专家，结合层次繁复的蒸馏工艺与纯正雪莉桶熟陈，严选稀有西班牙 Pedro Ximenez 雪莉桶赋予酒液丰饶水果香及甘甜味，与 Oloroso 雪莉桶深沉的坚果香气交织相融，淬炼出极具深度与内涵的珍酿酒液。
其单桶威士忌系列瓶数珍稀采限量发行，每批次由首席酿酒师亲自挑选，酒液涓滴珍贵无可挑剔，每瓶皆拥有独立编号与原厂识别，更显绝无仅有的非凡价值，甫上市便受专业威士忌行家、鉴赏家高度瞩目，更跃升全球指标性的顶级威士忌收藏。格兰多纳鉴于对台湾市场重视，集结台湾当代名厨接力献艺，将稀世单桶臻品结合顶级精致料理，隆重钜献“格兰多纳单桶威士忌致臻飨宴”，为高端餐酒佐搭带来全新味蕾享受。
格兰多纳单桶珍稀盛宴 开场首邀米其林一星餐厅 Impromptu by Paul Lee
台湾威士忌市场在全球中极具指标性意义，除品饮文化相对成熟，在全球威士忌消费排行中也是名列前茅，尤其以单一麦芽威士忌更是如此。有鉴于此，格兰多纳为台湾献上“格兰多纳单桶威士忌致臻飨宴”，集结台湾当代名厨接力献艺，演绎一场极致精湛的餐酒巡礼。
台北首场由甫开幕不到一年便摘下米其林一星的传奇餐厅—— Impromptu by Paul Lee 揭开序幕，如同店名般， Chef Paul 运用揉合多元文化的料理手法，献上一段稀世单桶臻品与创意精致料理的即兴演出，用一道道美味佳肴与珍稀单桶威士忌相互激荡，以完美的酒食平衡，颠覆传统餐酒佐搭的框架限制，不仅料理层次更加丰富，也彰显格兰多纳威士忌独特迷人的魅力之处，创造出萦绕口腔舌尖上的致臻感动。
图片｜格兰多纳 提供。
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【关于格兰多纳】
苏格兰东高地斯佩赛地区宛如一部威士忌蒸馏厂百家争鸣的历史书，自 1826 年创办人 James Allardice 成立格兰多纳酒厂以来便是其间数一数二古老的酒厂。格兰多纳以雪莉桶作为最主要的风格。时至今日，仍然使用赋予酒体甜润及水果味的西班牙 Pedro Ximenez 和富含坚果香气的 Oloroso 雪莉酒桶来熟成威士忌，并坚守传统，结合层次繁复的蒸馏原酒与纯正雪莉桶陈年，孕育出个性鲜明的重雪莉风格 ; 身为苏格兰最后一家弃守传统煤炭直火蒸馏的蒸馏厂，成品非冷凝过滤亦不经焦糖着色，引领行家探索正统苏格兰雪莉桶威士忌的深度与内涵。