不再情绪性进食！间歇性断食五周教我的事

之前有一段时间，我开始尝试间歇性断食，所谓的间歇性断食，就是我并不是 24 小时都没有吃东西，而是将一天 24 小时间，分成 16 小时断食（包含睡觉时间）＋ 8 个小时可进食。

那时候是早上八点到下午四点可以吃东西，下午四点到隔天早上八点，便不可以吃进任何热量，大概只能喝水，偶尔会喝无糖黑咖啡或无糖花草茶。

16＋8 并不是绝对，也有人是 20＋4、12＋12 不等，可以视自己的体质与状况做调整，建议想要尝试的人先上网爬一些资料再决定。

我会想做这样的尝试，其中一个原因很简单，就是想看看身体的反应，我相信一天吃早、午、晚三餐非绝对，而是后天被训练来的，所以如果我能训练自已的身体调整这个习惯，不知道会发生什么事？

第二，是想挑战自己，看看我能够实践我跟自己的承诺到什么程度。

最后，则是网路上可以查到的一些断食的好处，像是减脂、更专注等，我也想试试看是否有这样的效果。

就这样，我尝试约 5 周的断食，以下是我在这五周学习到的三件事：

一、自由，来自于不被情绪与欲望所限制的自己

间歇性断食像是给自己的限制，不能想吃东西就吃，但其实。我却感受到另一种“自由”。

这种自由是，因为你遵守了 16 小时没有吃东西的限制，所以接下来 8 小时吃东西可以更心安理得，对比过去没有限制，因为心情开心或不开心就想吃东西，这样受到情绪所牵动的进食反而让我有愧疚感、内心是不自由的。

这种自由是，你因为战胜了自己想吃东西的欲望，而感到自己于“心智上”是自由的。

我发现太多时候，我想吃东西是因为情绪上的需求，例如今天在工作遇到一件鸟事让我很不开心，想用美食来转移自己的注意力；例如今天工作很忙很累，想用美食来犒赏自己。

但其实往往这样的犒赏，大多让我事后感到后悔。我们很常说食物可以“疗愈”人心，但我更多感受到的，是食物可以“暂时转移”你的注意力，但并没有真正去面对与解决问题本身，甚至因为情绪，不小心吃太多，让你产生更多自责的负面情绪，陷入被情绪控制的循环。

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这五周有太多时候，下班后的夜晚，可能因为工作太累压力很大，总是有几个时刻非常、非常想吃东西，想吃到我想要无视于我跟自己断食的约定。心里面有很多声音，像是：“就吃一点吧，对身体比较好”、“断食也没什么，会搞坏身体啦”、“喝一点汤没关系的”这些声音几乎要让我的大脑爆炸，还有一次因此跟男友 P 大吵一架。

但是，当我最后克服了自己这些念头（感谢 P 给我许多帮助，以及我也一直在练习转移注意，用其他方式让自己舒服一些，例如听音乐、散步、洗热水澡等等），隔天睡起来，我总是会觉得昨天的自己很棒，感谢自己如此勇敢地去克服情绪与欲望，进而感受到自己拥有“心智选择”的自由，而非被“情绪”推着去做选择。

二、更贴近身体的需求，更认真地咀嚼食物

你可能会想：

天啊，只有 8 小时可以吃东西，那你不就会想要在那段时间狂吃，让之后的 16 小时不要那么饿吗？

我必须说，刚开始的确会有这样的心态，所以我会想吃多一点早餐、午餐，甚至下午再多吃一点点心，让晚上不致于如此饥饿。

但延续我在第一点所描述的，由于我在前一天晚上克服了自己的情绪，好好睡一觉之后（或许比起食物，这是我真正需要的），慢慢地，我拥有更冷静的大脑去感受与分析自己现在的身体需要的是什么。

对比过去因为情绪而选择高油高糖的精致食品、或根本没有思考与选择，我能更理性地去挑选更健康的食物，像是少油、无糖且少加工或无加工的食物，更善待我的身体。

而也因为你知道接下来会有 16 小时无法进食，你会更珍惜当下可以吃东西的时刻，好好咀嚼、品尝食物的组成、质地、口感与味道。不再是狼吞虎咽，或根本忘记自己刚刚吃了什么。

三、战胜自已的欲望，实践跟自己的承诺，会让你更相信自己

这五周的练习，也让我更加相信自己。

我记得有一天晚上，我真的好想、好像要吃东西。我一直是一个很习惯用食物来转移自己的人，心情不好、心情大好都想要吃东西。而那天晚上，我记得自己感受到山大的工作压力，心情极度焦虑，好需要食物来让自己好过一些。

我不停在路上跟 P 争论、合理化自己想吃东西的念头，并且也说服他跟自己一起吃（我跟他一起在间歇性断食）。到最后，为了安抚我的情绪，他开始有些动摇。

但就在那一刻，我看见站在眼前的 P，为了想要安抚我的情绪而违背自己承诺痛苦与不喜欢自己的模样，我像是突然清醒了一般，意识到当下的自己也是如此，为了一时的情绪而想要背叛跟自己的承诺，我想到明天早上起床，我会多么懊悔与厌恶自己，这些画面就像一桶桶冰水，浇熄了我当天晚上想吃东西的冲动。

每一次战胜了自己这些情绪与欲望，我就更喜欢自己一些。我会发现“阿，原来我可以。”“阿，原来当下没吃东西，反而让事后的我更加喜欢自己。”“阿，原来我真正需要的不是吃东西，而是用不同方式来倾听自己、安放自己的情绪，并勇敢面对问题。”

这样一次次的练习，让我慢慢地更加相信自己，也让我有更多力量与方法，来面对下一次情绪或欲望来袭的时刻。到后期，当我有想吃东西的欲望，我更知道如何透过转移注意、与自己对话，让这样的欲望很快地消退。

而这就成为一个正向循环，我因此感受到意志的自由、更加贴近身体的需求、好好品尝食每一次有意识选择的食物，以及因为遵守了与自己的承诺，而更加喜欢与相信自己。

除了以上，还有一些很实际的好处，像是节省决定晚餐与吃晚餐的时间（真的节省很多时间！）还有节省晚餐的费用（而晚餐通常是花最多的一餐！）除此之外，的确有感受到更加专注，体重也有些为下降（我喜欢这种不是为了减重而减重比较没有压力的感觉。）

但当然，你会因此减少跟朋友的聚会，花更多时间给自己，过着比较自律与清幽的生活（笑）。

现在的我，并没有在执行间歇性断食，但我在实验另一种饮食方式。透过实验不同的饮食方式，我希望能更加认识自己的身体与心智，并从中获得学习与体悟，最终找到最适合自己的饮食与生活方式。

给对生活也拥有同样信念的你，希望你也能在探索与尝试的过程更认识自己、更喜欢自己，找到属于自己的生活哲学。