草莓、蜂蜜、冰淇淋这些令人难以抗拒的小点心,一起来看看料理甜心 Amber老师 如何将当季鲜甜融合成一道迷人甜点吧!

材料(4人份):

龙眼蜂蜜…..2匙

大草莓…..8粒

陈年红酒醋….. 少许

香草冰淇淋…..200g

西班牙橄榄油甜饼…..2片

 

做法:

1. 将草莓对切后,倒入陈年红酒醋及蜂蜜腌渍约10分钟

2. 将冰淇淋放到盘上,舀上ㄧ匙草莓和红酒醋,最后放上甜饼即可

3. 可加点薄荷叶点缀

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