居家疗愈食谱｜日本疯传“泡面蒸蛋”，这款台湾泡面做出来最美味

日本人不只玩坏珍奶，但其实最早日本人是把“泡面”玩坏，只能说点子很多的日本人真的是无极限啊～还记得前阵子流行泡面加布丁、加牛奶或是加一些超猎奇的食物，似乎就能变出新口味？！不过侬编还是最爱泡面加蛋，唉～这样一说又有新创意了，把泡面剩下的汤汁变成“蒸蛋”据说美味到无话可说，其中这 3 碗台湾泡面做起来更好吃！

泡面变蒸蛋

图片｜日清 提供

泡面最美味的不是面条而是那汤汁啊！不只加了香喷喷的调味粉还有那包神秘的油包，天啊！在家也能化身米其林大厨耶！不过虽然有些人总说泡面汤汁母汤喝，喝了会变木乃伊之类的，但人家久久喝一次别这么苛刻啦～其实把剩下的汤汁打个蛋放进微波炉，微波变成泡面蒸蛋，比起打蛋花在泡面里还好吃啊（擦口水）～

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日本泡面竟不是最适合！

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虽然把泡面变成蒸蛋好像不是件新鲜事，不过近期日本泡面大王《日清食品》，使用自家杯面把“旧事重演”再度带起话题！让防疫在家的日本人开始大玩起泡面创意，据说泡面因此而销量大好，不过侬编是觉得大家应该是在囤物资啦！不知是无聊到没事做还是怎样，日本网友在家研究发现，比起自家泡面其实台湾泡面更适合做“泡面蒸蛋”这是怎么一回事呢？

台湾泡面蒸蛋最美味

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为什么日本网友会一致认同台湾泡面最适合做泡面蒸蛋呢？据说是因为台湾泡面的调味偏重因此做起来的蒸蛋会最香浓，超多元化的口味天天吃也吃不腻，甚至还会期待每天吃泡面的时候（怎么这句听起来有点心酸），最让人感到有趣的是说，因为台湾泡面油加的很多，蒸蛋比较不会黏碗比较好洗，真的是超荒谬的！

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泡面蒸蛋首选

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防疫在家真的已经闷坏了，日本人还精选出这几款台湾泡面，拿来做泡面蒸蛋最美味！第一款当然是我们的“来一客 新鲜鱼板”，这款总是大家买泡面时的首选前几名，微微的蒜香味搭配上海鲜的香料味，再加上这款泡面细细小小的料超多，海带、红萝卜、鱼板、虾子等，每次总会剩在杯底，搭配上汤汁做成蒸蛋超值得。

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另一款“拉面道 豚骨”大家一定会很纳闷，这不是日本风味的泡面吗？日本人干嘛不买自己国家的不是更道地？其实是因为日本的泡面多半口味较偏清淡，而这款泡面虽是日本风味，但在调味方面味道重很多，因此拿来做蒸蛋可说是香气指数爆表，甚至加点水多打一颗蛋也行，说着说着连侬编自己都想来吃一碗了啦！

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最后一款则是“统一 肉骨茶面”这款算是比较不那么热门的商品，但却可以被找出来，看样子能被搜出来绝对不容小觑！因为日本网友表示“这款泡面很台湾味”，完全就是中华料理的味道，不用上餐馆花少少的钱就能品尝到台湾料理，独特的香气完全让人心花怒放！真没想到台湾传统泡面竟会受到日本人的热情爱戴！