波尔多 La Bourse 股票市场的夜景

 

位于法国西南、Garonne加隆河畔的波尔多,素有“Aquitaine 的珍珠”和“睡美人”之称,是法国最大的葡萄酒产区。我爱喝葡萄酒,对酒懂得却不多,幸好大部分的法国人,也只把喝葡萄酒当成是佐餐的习惯,所以,不会刻意追求高价格或是稀有的酒,品酒,更是有钱有闲的人附庸风雅的行为,因此在法国,很容易买到价格合理又不难喝的葡萄酒。这次有机会一访酒乡,着实让我这个穷酒鬼,在出发前就有喝到饱的准备,非常开心。

 

 

 


Place des Quinconces 梅花广场的纪念碑

 


喷泉里的雕像都栩栩如生

 

 

从巴黎 Montparnasse 车站搭 TGV 到波尔多只需三个小时15分钟,抵达车站后,搭C线电车便会到市中心“Quinconces 梅花广场”,这里是三条电车的交会点,也是公车大站,以这里为起点,波尔多市区的各个景点几乎都能步行抵达。

 

 


从Place de la Comédie  看梅花广场

 

下车后,我选择往歌剧院,也是旧城方向,着名的购物街 Rue Sainte Catherine 圣凯瑟琳街前进。

 

 


Grand Théâtre de Bordeaux 波尔多歌剧院

 

 

 

 

Comédie 广场地面上有一个大文豪 Victor Hugo 雨果留下的纪念牌,许多人会误以为歌剧院是雨果设计的,事实上,歌剧院的设计者是Victor Louis,名字一样叫Victor 但姓不同。Victor Louis 也是巴黎皇家花园 Palais Royal 里,环绕四周建筑的设计者。

 

 


歌剧院旁边的这家L’entrecôte,非常热门,照片上门可罗雀,是因为还没到开门时间

 


圣诞节商店都要应应景,但这家的装饰真的超可爱

 


Église Saint-Pierre 我觉得它的锯齿状屋顶很特别

 


路上不小心经过这栋有历史的建筑,斑驳的大门还是看得见当年细致的雕工,光线斜映在阶梯上,很有fu。

 


大钟门

 


圣凯瑟琳街走到底,便是Place de Victoire 胜利广场

 

 

 

 

Saint-André 圣母院内部有种古典、朴实的美感,拥有法国最大的管风琴,英国女皇曾经到访圣母院旁的 Tour Pey-Berland 佩贝朗塔,是世界遗产之一,这个角度和天气配合得恰到好处,有没有像圣母显灵?

 

走了一整天的路,应该犒赏自己一下,二话不说,往着名的L’entrecôte前进。为何要到这家凑热闹呢?因为它让不爱排队的法国人也甘愿在寒风中等待,光是这一点,我就想试试,究竟有多好吃。餐厅晚上7:15开门,我们约六点20分到,没人排队,想利用时间再多拍点夜景,没想到10分钟后回来,已经有段不小的人龙,真的很夸张。

 

 


接近开门时间时,人龙已经转过街角

 

 

我们一边排,还一边盘算是否能够第一轮就进去,因为第一轮没进去,表示至少要等近一个小时,才会有空位。幸好,餐厅很大(可能生意真的太好了),有三层楼,我们顺利的进入第一轮。这家餐厅另一个噱头是:没有菜单,前菜是沙拉,主菜是牛排,唯一可以选的是饮料和甜点。被带到座位时,我还站着脱大衣,服务生就等不及开始问,牛排要几分熟?要喝什么?虽然她态度很好,但我的ki mo chi还是不怎么好,有那么赶吗?

 


很简单的核桃沙拉,酱调得很好,不酸不呛

 


图左:主菜上场,除了铁盘上方那一块比较熟的肉(朋友点全熟)之外,就是一人份
图右:吃牛排当然要配红酒,这一杯只要3.5欧元,波尔多真是爱酒人的天堂

 

 

我的牛排是五分熟,肉质很软嫩,加上店家特调的酱,真的非常好吃。据说,有其他人看这家店生意好到不行,想如法炮制开店,但都没有成功,这里另一个好康是,薯条可以免费加两次,我们加了第一次,第二次服务生再问,都异口同声回绝了,一大块牛排和两大堆薯条,实在饱到不行。等服务生来收盘子,问要不要点甜点时,我们很坚决地摇头,不过,等朋友喝咖啡的同时,我们的决心又动摇了,因为刚才排在我们后面的老伯伯是常客,他说这家的巧克力蛋糕很好吃,叫我们要试试。心里的小恶魔说,“又不是天天这样吃,也不是长住在波尔多”,于是,已经很饱的我们,又点了甜点。

 

 


店家自制巧克力蛋糕配香草酱。外表看起来很简单,但用料很实在,好吃。

 

 

这一顿吃下来,已经不知道该如何形容有多饱,但很满足,因为是被美食撑饱的,波尔多真是美食、美酒、美景三合一的好地方!

 

 

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