“年纪不该成为枷锁，而是更深的勇气”专访美食 YouTuber 千千进食中

脂粉未施的千千一进摄影棚就让人惊艳，长长的黑直发、纤细高挑的身材、自带仙气的优雅外型，外加客气的可亲态度，难怪她能在短时间内迅速窜起，成为新一代网红 YouTuber 流量女王。

时间往前到 2017 年，那时的千千还只是个领稳定薪水的护理师，谁能想到两年后，这个二十世代的女性不仅吃出一片天，还成为自己的老板？“其实我当初的工作机会蛮难得，不管是薪资或福利都很好，但当时就在想，如果我不试着自己创业，将来会不会后悔？”

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做自己的品牌─“水哦”千拌面

当初会有做新媒体的契机，其实是因为 2016 年日本电视节目大胃王世界赛来台湾，平时食量就不小的千千被朋友怂恿参加比赛，没想到得到冠军，还被日本媒体誉为“台湾的妖精”。

后来开始经营新媒体，虽然成效极好，但千千坦言，自己也有网路焦虑，“网路的变化太快，现在还有多少年轻人知道‘无名小站’？也不知道自己五年后还会继续拍影片吗？或是到时候已经换了平台和方式？因为我有食品相关的经验，所以才想发展自己的品牌‘水哦’，自信做出有别于市面上干拌面的商品。”

于是去年开始，千千开始投入“千拌面”，从口味、行销到包装，她不假手她人，全部自己来。“市场上常见的拌面是川味麻辣，但我想要做台湾的辣味，因为大家对我的感觉也是很台的台湾少女。”

千千想尝试的是豆瓣酱的辣味，就像是去面店加辣的口味，“这样的辣味需要用生辣椒，但无添加防腐剂的生辣椒非常困难。除了口味发想不简单，在包装上也遇到很多困难，传统产业有自己的想法和经验，就连包装都花了很长一段时间制作，才做出理想的样子。”

图片｜khshu

随时都在否定自己

坦言因为网红身分，被否定已经成为家常便饭。“你这样吃谁敢娶你？”、“女孩子不要吃这么多，不好看”、“你长这么漂亮为什么要吃这么多？”、“看千千吃东西让我有点遐想”⋯⋯

千千坦言，诸如此类的言论，关于“性别歧视”和“女生应该要怎样”的刻板印象，在她的频道上层出不穷。“我自己赚钱养活自己，就算没有投入网路这块也有这个能力，有一些人可能没有恶意，但他们因为网路的免责权可以习惯这样讲话，没有意识到自己无意间已经伤害了女性。”

享受美食是最开心的事

即便如此，对千千而言，负面的言论不会影响她的初衷，她希望传递吃东西是开心的，美食让人愉悦，也想宣传在地台湾好滋味，不希望因为大胃王被标签浪费，所以也会从“大食”的方向转型成“懂吃”、“会吃”的美食家。“别人的言论我已经做到不会很在意，比较焦虑的是自己停滞不前，希望千千进食中还有我的品牌，要做就要做到最好。”

正值二十世代的千千，想要尽情地做有兴趣的事，“青春宝贵，想要尝试什么就去试吧。我今年开始上成人芭蕾，很惊讶的是，我的同学全都是四五十岁。这让我体会到，年纪不应该成为限制你的枷锁，而是更深的勇气。”

千千说自己想尝试的事情还有很多：演戏、表演、甚至是走伸展台。以白色小雏菊形容自己的她说：“我的生命力很顽强，虽然不是最起眼的，但可能会是最有毅力的。”