记得C主播之前提过介绍餐厅这的单元,主要是针对比较特别装潢、有特色或是创意的餐厅,而不针对食物口味做评论,但是当装潢气氛佳又碰上食物可口美味,就是完美的组合,不介绍不行!

 

Ace Hotel 是纽约原创设计之最的饭店之一,带点颓废艺术风的设计,风格价格都很美丽,受到很多游客以及当地纽约客的喜爱!但今天的主题不是 Ace Hotel,而是藏在里头的美食餐厅 THE BRESLIN BAR & DINING ROOM 。

 

由于曼哈顿西村的 Spotted Pig 餐厅(米其林一星餐厅)近年来大受纽约客喜爱,而它的创办人 April Bloomfield and Ken Friedman 便再度合作以 Spotted Pig 的班底开了这间 Breslin bar & Dining Room,以肉类为主的英式酒吧餐厅,主打的是百分百的英国味。特色菜除了美味多汁的 Lamb Burger 之外,完整的全只烤猪也是招牌特色之一!

 

 

 

 

 

The Breslin 是两层楼挑高的餐厅,以深色木头装潢呈现复古感的酒吧,而墙上则挂满了各种鸟兽、小鹿、小猪小牛的雕像标本,整个搭配营造出来的气氛非常特殊!The Breshlin 用餐时间总是大牌长龙,等待的朋友可以在 Bar 小酌 hang out 一下也不错。

 

 

 


 

 

 

三五好友在这里聚餐小酌,来一杯英国有名、经过二次发酵的古法酿造桶装啤酒 Cask beer,很有气氛!大家桌上的似乎都点了同样的菜,那就是有名的 Lamb Burger。

 

 

 

 

来 The Breslin 除了招牌猪脚 Stuffed pig’s foot 之外,一定要试试人人爱的 Lamb Burger,厚实的羊肉馅夹在厚实的面包里非常的有饱足感,女孩子们建议两个人合吃一个,肚子比较有其他的空位享用其他的菜色。另外推荐  Scotch eggs 裹着绞肉下去炸的蛋也好好吃。

 

 

 

 

接下来 The Breslin 的重头戏就是这头慢火慢烧的全猪!吃了这么多年猪还是很少很少有机会看到这头全猪放到餐桌上直接食用。(整只猪放上桌的画面,对C主播来说是很惊悚的,目前还没有尝试的勇气)这只全猪可供8~12个人享用,服务生会帮大家服务。随猪会附上很多前菜,肉食主义的人可以吃很饱,想要吃这头猪可以提早预约呦!一天只有两个固定时段可以预订。

 

 

 

 

以红肉为主打的一餐其实口味相当重,吃完了大家都是一脸倦态,这时候就可以顺便到 Ace Hotel 的大厅小酌休息一下。一开始C主播就有提到 Ace Hotel 是纽约 hotel 中设计相当有名气、相当独特的一间。平时大厅就像个图书馆一样会看到很多人在这里阅读使用电脑,不同的是桌边手边那一杯不是咖啡不是水而是酒。旁边还会有 Live 的音乐演奏,这样 Relax 的气氛环境无论是工作、聊天、小聚都很适合,是不是跟一般饭店大厅很不一样呢?

 

 

 

 

 

 

小提醒:餐厅不接受订位呦!(除了预约全猪餐点之外)建议大家要耐心排队或是避开吃饭时间啰。

 

 

Info.

The Breslin Bar & Dining Room

16 West 29th Street

New York, NY 10001

 

 

本文转载自 PIECES OF C 营养频道