夏天来台必吃！想当质感文青，又吃得清爽，推荐你： 4 间凉面店，连日本人都激推！
炎热夏天总是让你吃不下饭？一定要试试看清爽又好吃的凉面～今天侬编带大家来认识质感的文青凉面店，其中的一间由年轻人创业的《小良绊凉面专门店》，不仅从小餐车卖，一路打拼到有自己的专卖店，火红程度还曾被日本当红流行圣经《POPEYE》报导，直接列为日本人赤峰街必吃小店之一。准备好饥肠辘辘的胃，现在就让侬编带大家看看有哪 4 间店啰。
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《小良绊凉面专门店》
一开始认识《小良绊凉面》其实是他还在行动餐车的时代，常常在假日市集上看见他们，但现在他们已经有自己的专卖店，就在赤峰街上！简约木质打造小店的宁静感，不只台湾人喜欢，这家店也受到日本流行杂志《POPEYE》的青睐。这家店以“台式凉面”为主角，混以风味截然不同的酱汁，再配上鸡胸肉和半熟溏心蛋，周末盛暑对浓汤、热面敬而远之，来这里吃不但清爽又有饱足的感觉。
重点来啦！店里不论素、荤凉面都可以选择的酱料有深培胡麻、日式辣油、酒酿豆乳三款风味，撇开胡麻、日式辣油口味殊异各有人支持，侬编比较推酒酿豆乳，真的是外面都吃不到的味道，另外还有良绊小菜 、当季食蔬可以选择，快一起来吃吃凉面消暑吧。
地址：台北市大同区赤峰街 81 号（近双连捷运站1号出口）
营业时间：11:00～20:30（每周一公休）
《老三良面》
《老三良面》就在台中北区北平路巷弄里，小店走一个清新简单的路线，开胃的凉面、荞麦面系列在这里通通吃得到唷！此外，店里招牌的麻辣鸭血也是一定要吃吃看的。
来《老三良面》，当然一定要吃特色凉面，凉面系列有分荞麦面条和鸳鸯细面，有咖哩、原味、泡菜、起司、鸡丝等五种口味。咖哩面则有咖哩牛肉、咖哩青花椰菜两种选择。
地址：台中市北区青岛西街 34 巷 1 号
营业时间：11:00～15:00；17:00～20:00（周五公休）
《酷面Cool Noodle》
吃凉面也可以很有 Freestyle！这家在新兴区的凉面店，是侬编偶尔回高雄，一定会去吃的小面店，老板酷酷的但做面很有态度。凉面主菜可以任选鸡、猪、牛还有时蔬，酱料则可选越式、日式、芝麻、柚子四种口味，另外还可以选三样配菜，整碗端上来，几乎面的部分都被料盖满看不到，实在是令人太饿了，份量对于有在运动的侬编来说刚刚好！味噌汤铜板价 10 元就可以喝到，下次回高雄一定要再吃。
地址：高雄市新兴区中正三路 54 之 1 号
营业时间：11:00 – 15:30（周日公休）
《双喜凉面》
位于高雄高工正对面的这家《双喜凉面》，要不是这附近的学生报路，侬编差点错过这间餐厅！虽然营业是 11 点才开始，但还没 11 点客人就已经排排站好再等了（到底怎么回事～）凉面有招牌双喜凉面、口感层次多变的坚果凉面、哇沙咪凉面、泰式凉面，大推这家店的泰式凉面和现卤超大颗茶叶蛋、手工豆干，通通都百元以内，只能说南部的物价真的是亲切很多馁。
地址：高雄市三民区建工路 522 号
营业时间：11:00–14:00, 16:00–19:00（周六11:00–14:00、周日公休）