对二十四节气来说,进入冬季后的第二个节气,小雪,指的是在黄河流域一带开始有降雪情况,但雪量不大,故称为小雪。但台湾位处于亚热带,其实只有在高山地区才有降雪的可能。在小雪节气里,有时侯台湾还会出现类似秋天的高温情况,所以又有“十月小阳春”的说法。

 

在小雪前后,乌鱼群就会来到台湾海峡,准备到较温的南方海域产卵,也因此小雪前后的的乌鱼是最肥美的时侯。秋冬的香菇,风味也是特别的迷人,尤其利用原始木段的培养方式,经过长时间的成长,令香菇的味道鲜美、香气浓厚。

 

在这个还没感受到固定寒冷气温的小雪节气里,常常因为早晚温度的变化大,而令人措手不及,一个不注意很容易就感冒。因此轻便、保暖、多用途的服饰,就该在这 时从衣柜里拿出来了。除了注意保暖外,小雪也代表着大地的阳气与阴气进入闭塞的状态,因此可以多接触这暖暖的冬季阳光,搭配当季食材保养,愉快的调整准备进入正式的季冬。

 

 

 

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