暑假去哪都好热，何不到华山逛逛星巴克咖啡特展，爱喝咖啡的你千万别错过！从咖啡历史到未来趋势，走出来立刻变身咖啡达人。
每年度暑假全台最期待的咖啡盛典，“2019 Starbucks Coffee Journey 咖啡旅程”特展于 7 月 3 日至 7 月 28 日华山文创园区西2馆盛大登场，今年度特展以“Espresso Your Style”为主轴，规划出“Coffee Gallery 咖啡即是艺术”、“Espresso Your Style 浓缩风格自由定义”、“Coffee Bar 全方位的感官体验最纯粹的咖啡热情”、“Coffee Stories 香气弥漫用咖啡说故事”等五大区域，邀请民众从中经历咖啡从最初 10 英尺到最后 10 英尺的历程。
展中也揭示下一波精品咖啡浪潮趋势，除讲究单一产区咖啡豆之外，探索不同烘焙程度与各有个性的咖啡豆如何相辅相成呈现出最独特的风味势必为重度咖啡迷下一波注目焦点，本次特展也让民众能在黑围裙咖啡大师 (Coffee master) 的带领下，初探精品咖啡多变的魅力。看好氮气系列市场，台湾星巴克也于特展中率先引进“氮气系列(Coffee & Tea on Tap)”饮品，并推出概念来自美国 Roastery 的“浓缩云朵英式艾尔 Espresso Cloud English IPA”，以创新及国际观的多元调理方式，重新诠释对于黑咖啡饮品的想像，邀请民众在特展中，让咖啡带领，享受一段愉悦的探索旅程，开启全新的感官体验，创造出属于自己的浓缩风格。
咖啡 80% 的味道取决于烘焙，精品咖啡的代表“单品咖啡豆”各有其独特的个性与风味，如何将其完美呈现，取决于烘焙程度及烘焙师的技艺与经验。
下一波精品咖啡浪潮，即是关注于单品咖啡豆与烘焙程度如何相互搭配，完美呈现出丰富而独特的单品咖啡豆地域之味。本次特展中，将展现出星巴克以逾40年的咖啡烘焙经验，以不同的时间与温度，为咖啡淬炼出最完美的烘焙境界，并在黑围裙咖啡大师(Coffee master)带领下，感受在不同程度的烘焙工艺下，咖啡豆的香气、酸度、醇度与风味，并进而找到专属于自己的咖啡风格。
作为台湾星巴克未来饮品趋势的舞台，台湾星巴克也于本次特展中引进“氮气系列 (Coffee & Tea on Tap)”饮品，推出“氮气抹茶那堤”、“氮气芙蓉花果茶”、“氮气馥列白”、“氮气焦糖玛奇朵”四款全新限定饮品，纯粹、清爽、放松、沁凉的氮气系列，入口尝到奶油般的泡沫和丝滑的天鹅绒质地，及绵密泡沫在透明杯中层层倾泻的视觉变化，带来全方位的感官体验。另也推出概念来自美国 Roastery 的“浓缩云朵英式艾尔 Espresso Cloud English IPA”，上层有着柔细的泡沫，带来如丝绸般的顺滑口感，一饮而下后余韵的回甘和浓烈的香气，与咖啡类似又更加清爽，是将黑咖啡与精酿啤酒跨界结合的经典之作。
而美国星巴克于 2019 年在全美门市开展冷萃咖啡计画，此外据英国 Technavio 市调公司最新市场研究报告，预计 2018 至 2022 年全球冷萃咖啡市场复合年增长率将超过 27％。这波全球冰咖啡饮用风潮，将导向以咖啡工艺为主的冷萃咖啡与拥有细致口感的氮气冷萃咖啡为主角。
台湾星巴克数据也显示，在单店销售 Nitro Cold Brew 氮气冷萃咖啡表现上，为亚太区 14 个国家之冠，同时全台导入氮气冷萃咖啡的门市截至今年五月为止已有 75 家，更预计于今年底突破100家门市导入氮气冷萃咖啡，看好台湾市场对于氮气系列的后市，将“氮气系列(Coffee & Tea on Tap)”先于“2019 Starbucks Coffee Journey 咖啡旅程”特展实验性的舞台登场，也期望带给消费者全新的咖啡体验。
“Coffee Journey咖啡旅程”特展以各种形式诠释咖啡，自 2014 年起，为台湾民众带来一次又一次的精采充满无限想像的咖啡奇遇，也创下五年来至今已逾 25 万的观展人次。今年，迈入第六届的“2019 Starbucks Coffee Journey 咖啡旅程”特展，透过互动装置、艺术长廊、咖啡趋势等，演绎出各种层次的咖啡艺术，更见证星巴克对于咖啡的热情、坚持与承诺，本次也设计了超过 20 款的“2019 Starbucks Coffee Journey 咖啡旅程”主题商品，邀请顾客能从中找到专属的咖啡风格，让咖啡引领，为生活带来无限灵感！
“2019 Starbucks Coffee Journey 咖啡旅程”特展介绍：
- 展览期间：2019年7月3日(三)~7月28日(日)12:00-20:00
- 展览地址：台北市八德路一段一号(华山文创1914园区西2馆)