妳有没有无法遗忘的味道，而真正无法遗忘的，究竟是味道本身，还是味道带来的记忆？
苦瓜真的好好吃呀！以前我不敢吃苦瓜的，现在才知道苦瓜搭配豆豉，真的好好吃。 ─黑松茶寻味【气味故事募资计画】第 080 篇。
乍看像是食谱的〈苦瓜的味道〉投稿，谈的却是爱情。一如往常，恋人坐在学校餐厅里，有说有笑吃着晚餐，看男友津津有味地吃着苦瓜配豆豉，女友总不解另一半的口味，但这无损恋人交往四年的甜蜜，离别前的 kiss goodbye，却是彼此的最后一面......
曾经相爱的恋人，共度每一刻都是甜的，即使以苦为名的菜肴，在回忆中也变得清甜；那么多美好的画面，女主角选择记下，也不负过世男友的期待，让自己日后的人生在思念着他的同时，一并圆满。
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失去是一个反覆回忆的过程
我们无法改变过去，但却能掌握未来。
当我们爱上一个人，双方就交换了彼此的一部份，身体只是一种存在的模式，更多的情感寄托，是在无形却不曾消失的事物上。可能是一个相似的眼神、熟悉的笑容，或者是妳送给他的香水，那种低调成熟的气息，是妳对他的印象，像在太阳下薰香的木头，给妳安心的感受，日后当妳再闻到相似的气味，总觉得他就在身边，延续着对妳的温柔；还有曾一起迎接的早晨，你们一同呼吸着乡间民宿特有的湿润空气，觉得自己焕然一新，再享用清淡却沁人的一杯热茶，茶味醉人甚酒，一切宛如昨日，往后妳喝的每一口好茶，都像是他带着妳体验的那杯记忆中的茶。
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苦涩的食材只要经过转化，就能是一道佳肴
挚爱骤然离开，彷佛心口被开了一枪，漆黑的无底洞静得可怕，有时候，可能会怀疑自己丧失面对暖阳的勇气，泪水总不自觉侵袭眼眶，但请相信，一次又一次的痛哭，也是一种疗伤，丰厚的羽翼会长出，进而明白大步向前不是一种抛弃，而是带着回忆前行，一切都还在，只是幻化为另一种形式持续，当妳开始模仿他开车的习惯、享受他喜爱的味道，相似于他又不同于他，妳拥有他的一部份，如同他拥有妳，你们都因为相处的过程成为与最初的自己不一样的人。
如同以苦为名的瓜，天生涩苦，但搭配豆豉的提味拌炒后，抢先入鼻的是丰润咸香，刺激味蕾的浓郁想像，入口后的微苦却能在滑落喉头后化为甘甜，看似涩人的食材，只要经过转化，就能是一道佳肴─苦瓜的“苦”并不是消失了，而是变成另一种样貌。
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想念你白色袜子，和你身上的味道 ─ 辛晓琪〈味道〉
气味是一把钥匙，可以开启一段关系，也可以留存一段回忆
当我们想念一个人、想起和对方共度的场景，鼻腔会自然充斥回忆中那刹那的味道，嗅觉记忆有时比图像记忆还深远。妳从看没有亲眼见过“味道”但是它存在，就像已经消逝的人与关系，即使不在身边，却以另一种形态永久存在。