感谢十八世纪来自英国懒惰的约翰.孟古塔先生；四代三明治伯爵，三明治伯爵的领土称做大不列颠肯郡三明治村，总是喜欢在他的城堡内进行打牌活动，为了方便地打桥牌时又可以吃东西，于是我们有了“三明治”。广范的来说，任何夹了料的面包都可以称做三明治，就像义大利奶奶叫大麦克PANINI，我们可以说，这是一种”统称”。
大部份，说到三明治就只想到吐司，说到帕尼尼就只想到机器炙过的那个烧痕，然后就被当成一种多么特别的异国料理看代，其他都被省略，斯堪的纳维亚人用唯一块面包片，加上肉、鱼、干酪等。顶部什么都不放，这种就是北欧人的传统食物开口三明治。
潜艇三明治（Submarine sandwich或简称sub）通常是用从中切开做成的法国面包加上配料做成，通常约12寸长、3寸阔，一般配料有肉类、干酪、生菜、番茄、调味料、一般酱汁或沙拉酱。华丽的美名并不会为美味加分，一个最平凡的名字也可能包含细细思量。烤过的自制面包，皮脆心软，涂上各种不同的创意酱、夹入热烫的蔬菜肉品，三明治应该是能轻松的享受的美食，伯爵当初任意随兴的创作，加上我们今日不断的研发改良，成为今日好吃悠闲的餐点。
朋友群聚时一起分享不同的口味，独自一人时，也让热闹的馅料丰富生活。越是简单的东西，越需要用心让接受者感受到温暖。
美味与健康兼具的各式餐点
本文作者：September Café