【百工选书】《做工的人》：工地大嫂，撑起台湾楼房

像我这种在工地现场没有靠山的年轻人，活下来的第一个先决条件就是“嘴甜”。工地现场的嘴甜技巧，总之是管工地的每个都叫“主任”，做工的每个都叫“师傅”，管便当、福利社的每个都叫“老板”，司机每个都叫“老大”。这样叫对了是上道，叫错了是礼貌。

至于工地较少有的女性，全部都要年轻化。但凡四十岁以下的单身女生全部叫“妹妹”。六十岁以下，和丈夫一起来的叫“大嫂”，单独一人来的叫“大姊”。超过六十岁的，则都叫“阿姨”。嘴甜一点准没错，就算别人指正，还能装傻再拍一次马屁。

工地属于传统产业，无论怎么呼吁男女平等，毕竟这里就是以劳力换钱的地方。男女体力的外在差异极大。但有些事就是适合女人，例如请款时刻，和我们这些工地主任锱铢必较、算得清清楚楚的往往是女人。单独作业时，哀求警察、环保不要开单的也是女人。要求工程价码提高的，是女人。当学徒、同行要来借钱支应，能够应对处理的还是女人。

不过，在工地工作的女性，通常是和父亲、丈夫、兄弟等家人或男友一起做。这种环境粗野阳刚，非常现实地不适合女性一人单独前来，因为这样的职场往往搞不清楚“亏妹”和“性骚扰”的差异。单身的工人当没有话题时，就是夸耀性能力和经验数，二一添作五，夸张再加度，还互相激励前去邀约。也往往这些人的用词直接，作风大胆，举止夸张，真能带上女孩交往。

要这些男人说话收敛，除了身边带妻子之外，什么方法也没用。劳力工作者在三杯黄汤下肚后，说话时谁也不服谁，若是激起来，只怕他们为了出一口鸟气乱做一通，到时候完全收不了尾。另有些人则是妻子不在身边，谎称加班，结果跷去酒店。工地现场非常传统，工人师傅们往往早早结婚生子，对象也相对年轻。在妻子学历也不大高的状态下，跟着自己丈夫到工地是一个很自然的选择，毕竟多一人在身边，既能约束丈夫，也能顾好工作。这样的状态自然而正常，往往是工地现场师傅级常有的现象。

由于我们的社会对女性的框架依然很强，若是早婚生子的女性，往往很难重返职场找到好工作，餐饮服务薪资既低又差，高阶一点的服务业也不愿意提供她们机会。这些大嫂们往往因为丈夫出师接案，工程前期需要人手，接连做上几年后掌握了个别技能，甚至超越丈夫的也常有。有些工地现场的大嫂，甚至有令人惊叹的技能和才华。

有些师傅功夫一流，技术绝精，但好强高傲。他的妻子在旁则是温柔婉约，长袖善舞地负责接案调度，使他们夫妻俩工程衔接无虞，完全补上自己丈夫能力不足处，成为真正顾场、指挥调度的专业女性。

有的师傅技术可以，但个性不稳定，在工地就是爱喝、爱赌，带上妻子后也都有所收敛，并且能继续接案。这些大嫂们默默收管着自己的丈夫，前后调度，拉着顾着，让丈夫不至于出大包，能稳稳地工作。

也有的大嫂极有度量胸襟，带着娘家、夫家的侄儿亲戚等一同工作，徒子徒孙遍布整个行业，整个家族全靠她用一支电话联系，指挥调度使臂使指，喊水会结冻，喊米变肉粽。真正赶起工来，人脉比我们这些营造厂还多、还广。往往有时候大男人叫不到的人，都由这些嫂子前去拜请而来。

（摄影/赖小路）

当然，我们对于能待在工地现场共管事的这些大嫂无比尊敬，在这种传统产业的框架下，她们还兼顾家庭，打理孩子。而这种共拚事业的夫妻组合，其实是传统社会框架下最好的典范。工程现场环境的这些女性，往往在年长之后，对人、对事都多了一分宽容和体谅。

在工地有人吵起架来，调停的常常是她们；在工地看见有人病痛时，分药提供偏方的是她们；工地有猫、狗死亡，埋葬的还是她们；工程顺利，带着下包师傅一同唱歌的也是她们。甚至工程不顺，要去哪里拜什么，都是她们在指点迷津。困苦的环境使人感恩，在这种环境中，女性特有的温柔充当防腐作用，能使自己和丈夫更为稳定。

直到这些女性渐渐老了，头发花白了，身体不再苗条了，无法久站了，可能都还是要靠着她们支撑。许多男人夸口技术好，却连支票也不会开；有些男人炫耀力气，却无法说服业主放款。这种不为人知的细节，女人们不当面戳破，就如同男人夸口炫耀性能力一般，即使她们心知肚明，也不愿让自己的丈夫出糗。

这些大嫂们，通常是在有了“阿嬷”身分后，才能退休回家。阿嬷的身分独特，地位崇高，有着不同于工地现场的待遇。这些阿嬷在年轻时真的吃过苦头，见过困难环境和世面，她们全心全意地爱孩子，毫无保留地爱，并且等着徒子徒孙和晚辈的撒娇。

我常常看着她们在工地的身影，那无可取代、又无比坚毅地在恶劣环境中工作，穿梭其间，调停折冲。这些女性完全就是台湾社会女性最为坚强、最为温柔，又最为美丽的缩影。

我很尊敬这些在工地的“大嫂”。无比尊敬。