你习惯在街头或百货公司里随手接下试用包吗？你习惯塑胶瓶的质感和上头满满的化学元素吗？台湾的在地品牌米肤突破了对保养品的想像，从内容物到包装瓶，坚持里外如一。使用来自台东的米糠，打造敏感肌也会爱上的无压保养品。
对于稻米，你脑海中的想像是什么？
是农人低低弯着腰，锄禾日当午的辛勤成果；是儿时放学后热腾腾的期待，缕缕白烟蒸腾着粒粒晶莹剔透。稻米，是默默给予营养并拉拔我们长大的母亲，更曾是成就台湾经济奇迹起飞的宝贵作物。然而现代饮食越趋多元，粮食自给率越来越低，米饭渐渐自台湾人饮食中不可或缺的重要地位退下。
习惯精致饮食的我们，已经多久没有仔细品尝白米最简单的滋味？又有多久，不曾在田野间，凝望那一片迎风摇曳的稻浪？
“我们期待打造一个回归自然的品牌！”三个七年级生，带着用心打造的在地米保养品牌“米肤”勇闯美容保养领域。没有庞大的资金支撑，只凭满腔想要把事情做好的热血与决心，他们希望唤起人们对大地的情感，除了用心感受每一粒米的珍贵及独一无二之外，也能回归更天然的生活型态。
图／米肤提供
七年级生打造台湾在地品牌，为万吨废弃米糠注入新生命
米肤的创办人之一黄麒芳，有一套自己的自然哲学。由于长期受敏感肌困扰，吃的用的都必须小心谨慎，看过很多文献和医生之后，她惊觉不管是饮食或是保养，其实都是过度文明和精致加工的物质，都不是身体所需要的。
“慢慢地回归到吃米食的生活，如同我们的品牌提倡回归自然一样。”
而一直以来都会自制保养品的麒芳，发现越来越多人因为外在毒素累积而体质改变，便决定开始打造品牌，推广这个理念。回顾产品研发过程，麒芳说自己从第一道选料开始就是亲力亲为，光是化妆水的打样阶段，来来回回测试好多次，相当慎重，“而且每次打样都让最敏感的皮肤试验过，就是我自己啦！”
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身为超级敏感肌的她也提及，其实过敏原有很多种，无法保证每个人对过敏的反应一样，所以只能从原料基本做起，尽量挑选植物性的、一些在学术研究上没有引发过敏的原料来使用。
而米肤最引以为傲的明星素材，就是来自台东池上的有机“米糠”。
米糠，是糙米褪下的糠层。外型虽不起眼，却是整颗稻米里营养成分最高的部分，含有丰富的蛋白质、维生素，古时候的女性就已经知道将米糠磨碎放入布袋擦拭肌肤，以米糠作为原料的保养品在日本更盛行已久。
“台湾是稻米王国，却还没有一个在地品牌愿意去凸显米糠的好。”台湾一年有 40 万吨的米糠在从糙米加工成为白米的过程中所抛弃掉；然而，废弃不代表不重要。米肤为米糠注入新生命，也为大地注入源源不绝的生命循环。
拒绝试用品等一次性耗材，努力追求回购率百分百的米糠保养品
世哲和麒芳第一个品牌“一片绿叶”创立初期，没有多余资金投入行销，只能勤跑市集打知名度，站在第一线介绍自己的产品。大品牌可以标榜一天卖几百万支商品，麒芳追求的则是回购率，“我们就透过细水长流啦！”把所有成本投入在保养品本身，并发挥最大效用是他们的坚持。麒芳说，每支产品自己都从零开始参与，一点一滴努力付出的心血，曾有客人问她最喜欢自己的哪个产品，她想了很久无法回答。
客人嘲笑她没有使用自家产品，麒芳说：“才不是呢！每支产品都是我亲手打造的，像自己的孩子一样，我无法从孩子中比出优劣啊！”
后来那位客人买下所有的产品，并持续的爱用着一片绿叶。
“我们最开心的是产品的回购率几乎是百分之百！”跑市集的过程，得到广大回响，甚至有观光客到台湾买了产品后，回国仍想尽办法将产品运到国外。“每个对产品的赞美都是我们很大的鼓励。”如今第二个品牌“米肤”诞生，工作繁忙的程度提高没办法继续跑市集，负责行销的郭庭翰加入，想运用其他办法让大家认识米肤的理念。保养品需要亲自试用才能增加顾客的购买率，但米肤却坚持不发行试用品，庭翰说：“虽然知道这样很难推广，但这些试用品容器都是一次性的垃圾，我们不希望又再增加地球的负担。”只在固定店面设试用区，贯彻了他们想要保护大地的决心。
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米肤创办人郭廷翰〈左〉、林世哲道出品牌创立的艰辛。（图／古芹）
从里到外的安心，连瓶子都是米糠做的！
“有记忆以来，妈妈总是使用着天然的保养品，从小在耳濡目染之下也认为回归自然是件很重要的事。”谈到对于天然保养的看法，另一位创办人林世哲笑着说。设计背景出身的他更进一步地认为，台湾有很多好东西，但就少了些包装、设计，虽然品质好却较难推向国际舞台。
回顾刚出社会时帮别人做设计，容易被限制想法，“一直在想，如果今天我是老板，我会把品牌做成甚么样子，我想要做自己心里喜欢的模样。”
在好质感的宣传片和包装下，不少人都以为他们是有钱的大企业，世哲笑着说：“其实不是啦！我们只是有满腔抱负想把事情做好！”
创业，除了希望将米的根本带进保养品外，更立志将保养品与环保做结合。米肤除了保养品本身以米糠做为原料外，更特别的就是它的容器。
“为甚么叫做全米糠保养品，因为我们连瓶子都是米糠做的！”世哲说，过去米糠只用来喂鸭，其余的都直接被烧毁，十分浪费。除了利用营养成分之外，米糠制作容器，可以增加其使用机会，也能降低石油的使用量、碳排放量，让“米肤”成为一个里外如一的天然品牌。
图／米肤提供
利用米糠制成容器是米肤很大的挑战，世哲说，在创立第一个品牌一片绿叶时，就开始寻找农废料做环保瓶器的可能性，试过许多素材，最后才选定米糠。世哲拿出他们由米糠和淀粉纤维加工而成的“米糠粒”，小小粒子似乎透露着努力耕耘的粒粒皆辛苦。由于坚持在台湾生产，台湾塑胶瓶器工厂大多外移，生产米糠容器必须特别清洗机台、替换原料，还不会增加工厂收入。“对传统工厂来说，他们会觉得没必要这么麻烦，做塑胶料就好。”
但米糠瓶器也让塑胶工厂起了微妙的变化！以往塑胶工厂总充斥的化工塑胶的臭味，米糠容器生产的时候，整个工厂都是香的，好像变成了食物工厂一样。
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“作业员很开心的说以前都没有这种香味，还看着米糠容器担心它会被老鼠吃掉。我们还就把瓶子放置在工厂的角落，想看看有没有老鼠会来。”世哲俏皮地说着，我好奇问最后老鼠吃瓶子了吗？他笑说：“当然没有啦！”
米糠做成的容器，也要丢进焚化炉吗
以米糠作为容器能在回收焚烧时减少碳排放量，但“焚烧”两字却令我十分好奇，做为资源回收物的容器，为甚么最后还是被烧掉呢？其实，台湾的塑胶回收率并不高，在这些回收物中，符合回收重塑标准的塑胶物质不多，塑料在经过筛选后，九成以上最终仍和一般垃圾一起进到焚化炉。回收塑料只能拿来作轮胎、招牌或电线外层等较粗糙的塑胶，也不能再制成任何食用、保养品的容器。世哲说：“而且在重制过程中，这些塑胶制品依然会在高温下产生有毒物质，很多人是不知道的。”
之前米肤也尝试用回收再生的塑胶粒做容器，然而回收制成的塑胶粒除了颜色无法调整外，也难以追溯其来源，可能有医疗器材，也可能是饮料罐、洗发瓶等等。这也是为什么他们选用米糠的原因，米糠作的容器，淡淡米色加上一些米糠纤维，好似手上拿的和内容物是一体的，烧掉后也较不需担心产生的有毒物质，比起制造塑胶物质再回收，米肤想找寻一个尽量减低制造上浪费的方法，才是从根本开始的环保。
来自台东的有机米糠，自己的环境自己保护
“我深怕有一天，我们都会忘记米真正的滋味。”米肤走访台东池上拍摄宣传片的过程中，老农夫林大哥在宣传片中道出自己的忧虑。随着饮食的多样化，米，我们曾经最重要的主食，也渐渐退下这个地位，不再那么为人熟悉。麒芳说，现在很多人推崇“吃食物本身”，也就是回到食物最根本的样貌，而这也是米肤的初衷，“让皮肤回到最原始的状态，才能好好吸收营养。”
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图／米肤
这次宣传片大受好评，世哲却说：“可以更漂亮啦！但很多田都秃了。”虽然可惜，11月中的拍摄期，稻米却应该已收割完毕。农民说，去年冬天来得特别晚，到 11 月都还很热，也影响了收割的时间和稻米品质。“但人们可能没意识到，这都是气候暖化造成的结果。”世哲说，这些问题现在不努力解决还是会一直存在，对于农民、对于下一代，需要更多重视环保的人与企业投入发想，希望能为更多一次性商品找到可替代的再生资源。
访谈最后我试用了米肤的化妆水，在挤下这滴保养品的瞬间，麒芳兴奋的介绍着：“妳看这个水珠稠稠的，不会马上流出指缝，就可以少用一张化妆棉了！”这不仅仅只是个护肤产品，米肤背后所蕴含的真谛，更是伸手拥抱，与我们所热爱的台湾这片土地，紧紧相连。