义大利女人的品酒学：葡萄酒是生活快乐的秘密

有 "Land of Wine" 美称的义大利，除了让人想喝遍那多元而有趣的葡萄酒，其时尚的魅力亦让不少亚洲人前往朝圣。近期有关义大利的热门新闻，莫非第72届年度威尼斯影展，焦点在两位年轻美女明星 Anita Caprioli 和 Valeria Bilello 搭配亮丽的珠宝配件闪耀登场！

如果义大利女人呈现自身美丽的方法之一是选择合适的珠宝配件，那她们懂得保持自我快乐的妙方之一就是品饮“液体红宝石”，也就是红酒。让我们来聊聊，义大利女人是如何优雅品饮葡萄酒？她们如何看待或应用这可饮的“红宝石”？

1. 针对场合用对应的酒杯，如同看参加什么场合，穿合适风格的衣服

义大利女人喝葡萄酒，除了用晶莹剔透的酒杯之外，在家或于家庭式餐馆(在此国家非常盛行)，她们会随性地拿起水杯般的玻璃杯喝酒。然而不变的是，她们会优雅地拿起酒杯，眼神注视谈话的对象，表情带有自信地说出其所想。如同她们对穿着的品味，生活中可以简单大方，要出席盛宴时转变为时尚女郎。

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2. “葡萄酒是生活的秘密”

如果女人维持年轻的“法宝”不能公开的秘密，那么葡萄酒在这秘密里占重要的部分，尤其是对义大利女人。

她们知道每天喝一到两杯酒是有益身心健康，虽然偶尔会到“微醺”状态，但知其极限在哪。她们不在乎什么是“白藜芦醇”，她们重视葡萄酒在生活中所塑造出的生活型态，进而成为风格。义大利女人不擅长用医学的角度喝酒，她们多数在法定年龄前就有“尝酒”的经验，有的甚至在恣意盎然的葡萄园环境中长大，她们能用亲切的方式来呈现葡萄酒文化。

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3. 用感官去享受葡萄酒，通常搭配食物

photo credit:  Israel_photo_gallery Via Flickr

进食不等于发胖！

尤其搭配葡萄酒，想想法国料理中，奶油使用比例高，弹到街上一看，肥胖的人少之又少，而义大利是美食的国度，从经典的义大利面、披萨、帕尼尼、风干火腿、起司、牛排等，这些在瘦身人眼中的“拒绝往来食”，在身材姣好的义大利女人中却是生活必需品，她们无法想像吃这些美食竟没有葡萄酒相伴，就好比出游没有男士相陪，因为葡萄酒让食物更加美味，如同有男士的相伴出游才有趣。再者，她们懂得品酒，从感受香气到细细品尝的过程中，她们会选好酒或自己喜欢的酒。（推荐阅读：完美品酒养成！喝葡萄酒时不能吃的六种食物）

4. 使义大利女人身心快乐的良药：葡萄酒

她们藉由适量饮酒增进健康，而这不是最主要的目的，她们因有葡萄酒的场合，如餐厅、宴会等来增加与朋友或家人交流的机会，让自己感到快乐。她们亲近自然、享受阳光，到葡萄产区(Chianti、Valpolicella等)看看得来不易的好酒的生长环境如何，当然少不了在户外野餐、喝酒、聊天。葡萄酒不会单独存在，对义大利女人而言，有酒的地方就有欢笑！

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义大利女人知道如何优雅饮酒，更知道她们所喝的葡萄酒对其生活中的意义，不盲从地找出自我的品味！我的饮酒习惯与知识也因短居翡冷翠时，受到女性朋友们的影响，由衷体验与发掘葡萄酒背后所蕴含的文化和给当地人潜移默化之影响。不妨，给自己一个机会，挑选一个义大利经典产酒区，来个深度酒乡品味之旅吧！

原文来自于WINE&TASTE 品迷网 |萧欣钰（Serana ）

曾居义大利翡冷翠，考取义大利品酒进阶课程认证；为英国葡萄酒与烈酒教育基金会WSET讲师，担任“绅利葡萄酒”公司之活动推广讲师和GQ杂志网路配合葡萄酒作家。个人着作《义游味尽》，曾于台北广播电台、中广流行网、教育广播电台推广义大利葡萄酒与旅游；荣获2015年义大利共和国荣誉勋章。

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