我一走进 Table No. 1 就喜欢上它了。这个餐厅的布置简洁而另类 - 未打磨光滑的原木,裸露在外的砖头,随处可见的粗糙边缘, 斑驳的墙壁刻意营造出旧仓库美感 ,与所在的精品酒店 The Waterhouse 水舍有着一贯的风格。

 

 


Table No.1 by Jason Atherton

 


简洁的室内装潢

 

 

Table No. 1的主厨 Jason Atherton 是名厨 Gordon Ramsay 的弟子,擅长的是并有着奇特的味道和口感组合的现代欧式料理。 他设计的午间套餐非常简单 - 选择只有两个前菜,三个主食,和两个甜点,而且158人民币的定价也比晚餐要亲民了许多。

 

 


原木的桌子

 


室外座位

 

 

我们点的第一道前菜是 rabbit rillette with pickled vegetables。兔肉酱上面裹了一层肥的令人满意的鸭油,旁边洋洋洒洒的画了一圈美丽的腌制蔬菜,果冻,和烤过的核桃,非常的赏心悦目。

 

 


法式兔肉酱 Rabbit rillette with pickled vegetables

 


法式兔肉酱 Rabbit rillete

 


法式兔肉酱 Rabbit rillete

 

 

第二个前菜是一碗热腾腾的 cabbage soup with pork belly and garlic, 由高丽菜,五花肉,及大蒜熬煮而成。汤的味道非常浓郁但却不腻,配上放了帕玛森起司的面包,令人一口接一口。

 

 


高丽菜浓汤 Cabbage soup, pork belly, garlic

 


搭配帕玛森起司面包

 

 

第一道主食 - Sea bass, mussels, saffron, red pepper and black olives 海鲈鱼,淡菜,藏红花,红椒和黑橄榄 - 不是令人非常印象深刻。鱼的肉质还算鲜嫩,不过藏红花的味道吃不太出来,倒是红萝卜泥的搭配还算有意思。

 

 


海鲈鱼,淡菜,藏红花,红椒和黑橄榄 Sea bass, mussels, saffron, red pepper and black olives

 

 

第二道主菜 roasted beef rump, red wine sauce 烤牛臀肉佐红酒酱汁虽然肉质微硬了些, 不过味道调的非常好。搭配上炸得香香酥酥的蒜味薯条和自制番茄酱,是一道令人回味的菜。

 

 


烤牛臀肉佐红酒酱汁 Roasted beef rump, red wine sauce served with fries and salad

 


搭配红酒酱汁 In red wine sauce

 


蒜味薯条和自制番茄酱 Garlic fries with house-made ketchup

 

 

接下来的甜点很令人开心。第一道是三种口味的冰淇淋组合 - 草莓,巧克力,香草凤梨 - 而且每个都很可爱的带了个糖渍水果的王冠。可自由搭配食用的桃子,香草,和巧克力酱更是增添了乐趣。我还曾经在这里吃过令人印象非常深刻的九层塔口味冰淇淋, 对于已厌倦中规中矩口味的人,Table No. 1的确非常值得一试。

 

 


冰淇淋组合 Ice-cream and sorbet

 


草莓,香草凤梨,巧克力 Strawberry, vanilla pineapple, chocolate

 

 

第二个甜点 orange syrup cake with orange sorbet 完全是以橘子为主角。脆脆的糖渍橘子,爽口的橘子冰沙,温暖而蓬松的橘子蛋糕,浓郁的橘子糖浆 - 虽然都是橘子的味道,但不同的口感一层层的交织在一起,一点也不单调。

 

 


橘子糖浆蛋糕佐橘子冰沙 Orange syrup cake with orange sorbet

 


橘子糖浆蛋糕佐橘子冰沙

 

 

真是一个很棒的午餐!该是计画再去南外滩一趟的时候了。

 

 

 

Table No. 1

地址:上海市毛家园路1-3号1楼, 近中山南路


电话:(21) 6080 2918


价位:[午餐] 158 RMB+15%, [晚餐] 300~400 RMB

网站:www.tableno-1.com

 

 

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文章来源:Sugared & Spiced