有人会靠食物抒发压力，而突然想吃某种食物，可能反映了目前正经历的情绪烦恼。从以下心理测验，直视那些被忽视的困扰！
你最近有常常嘴馋、很想一直吃某种特定食物吗？有可能是心理状态发出警讯，但你选择压抑忽略，转而用食物来纾压发泄。而你很渴望的食物，就会直接反映潜在的情绪烦恼。
《食物情绪大解密：你爱吃的，透露了什么祕密》一书中，以生物科学、心理学角度分析出食物中成分、吃的口感，与大脑分泌影响心情的激素息息相关。
以下五种食物，代表五种潜在情绪，选出你最想吃的食物，勇敢直视困扰你的问题吧！
测验开始！
结束一场冗长忙碌的工作会议后，突然好想吃罪恶的下午茶解馋！请根据你的直觉，从下面挑出一种食物。
A. 浓巧克力派
B. 盐味洋芋片
C. 蜂蜜生吐司
D. 香辣猪肉干
E. 花生酱饼干
点好餐了吗？来看解答吧！
A. 浓巧克力派：渴望爱
对感情生活不满，没有实现你想要的关系，也害怕无法真正拥有你的理想爱情。
图片｜Photo by Tamas Pap on Unsplash
巧克力里有一种化学物质叫“苯乙胺（简称 PEA）”，和人在谈恋爱时，大脑分泌的神经传导物质一模一样！
当你陷入爱河时，那种来电的感觉，会让你心情愉悦、充满自信和心跳加速，就是苯乙胺发挥的效果。
因此，当你的生活缺乏爱情，或是目前的感情状态已让你失去新鲜感，你可能就会想透过巧克力，来满足你想要的“恋爱感”。
同场加映：为什么我们会错认“对”的人？解析 3 种爱情原型：双生火焰、灵魂伴侣、业力之爱！
B. 盐味洋芋片：渴望舒缓焦虑、怒气
你的生活充满压力，很想获得别人肯定，因此感到焦虑甚至火大，却无处发泄。
图片｜Photo by Saurav Sahu on Unsplash
当你对某些让你压力山大的事超级不满，却没有宣泄的出口，这时候吃着脆硬的食物，那种咖嘣咖嘣的感觉，彷佛让你的嘴吧变成沙包，每一次咀嚼，都是在狠狠地发泄紧绷的怒气，大力咬着东西的口感，也会让你获得满足感。
而对咸食渴望，则是因为盐能点燃大脑中枢，释放一种叫“多巴胺”的神经传导物质，能让人感觉快乐。
同场加映：是什么让你有坏情绪？心理学“空船效应”3 方法掌控情绪
C. 蜂蜜生吐司：渴望安慰与承诺
你极度缺乏安全感。很怕被拒绝，甚至是被抛下，很想获得稳定与他人的安慰。
图片｜Photo by Caroline Vass on Unsplash
面临紧绷与恐惧的情绪时，体内会释放“皮质醇（压力贺尔蒙）”提高血糖浓度，让你有更多能量应战。
长期高压会让皮质醇维持高档，变得食欲大增、很想吃碳水化合物，来维持血糖浓度。而柔软可口的淀粉食物，将会成为你强而有力的慰藉。当松软浓郁的吐司填满嘴吧时，带给你的满足，彷佛有个朋友跟你说：“一切都不会有问题的！”
D. 香辣猪肉干：渴望追求刺激
你觉得生活一成不变、停滞不前，让你感到烦躁，很想要追球刺激的新事物。
图片｜Photo by Bytes for Food on Unsplash
辣是一种痛觉，而你喜欢这种强烈的痛快感。你可能是个喜欢追求刺激的人，除了食物之外，面对工作、家庭、爱情或是玩乐，你都很渴望面对挑战，这些能让你感到无比兴奋。
当你得到的刺激不足，就会感到烦躁，因而把这股挫折感转向辛辣的食物。此外，带有酥脆口感的食物，也能让你发泄内心的无名火。
同场加映：人生停滞不前怎么办？植物开花教我的事：先照顾自己，你开花了，其余水到渠成
E. 花生酱饼干：渴望放松享乐
工作似乎是你生活的全部，很渴望有休闲娱乐的时光，你却觉得没有放松的余地。
图片｜Photo by Kelly Common on Unsplash
休息是为了走更长远的路，我们都需要适度的娱乐来纾压充电。然而如果你对工作有很重的责任感，或是缺乏信心、怕事情做不好做不完，可能就会觉得不需要甚至没有权利休息。
而花生等坚果类中的“酪胺酸”可以提升血压带来活力、“吡嗪（Pyrazine）”闻到会有愉悦感，大量的“脂肪”热量能填补心理上的空虚，让你获得欠缺的娱乐感。
情绪与肚子有着直接性的关联，当你紧张焦虑时，你会想上厕所；当你很讨厌一个人时，你会感到反胃。当你强烈想要吃某种东西时，也代表着身体在反映你的深层情绪。