讲到法乐琪，大家想必第一个浮现脑中的就是他的灵魂行政主厨 Jimmy，真的不是跟 Woolloomooloo 同一个老板，Jimmy 算是台湾法式料理的先驱，而今天来品尝位于统一阪急7楼的 C'est Bon steak 是 Jimmy 为阪急百货所全新打造的新品牌，最大的特色是使用窑烤炉 Wood Stone 料理主餐，而且号称甜点与法乐琪最高档系列 Le Sens 同等级，价格上面也较亲民！
一到达7楼，便可以看到醒目的法国国旗配色法乐琪招牌，而 “C’est Bon” 在法文里面透过 google 强大的翻译查询结果，指的是“这是很好的”，而餐点是不是如同其名，在这边先卖个关子，往下看就知道噜。
门口的柜台上面，也还是可以看到大名鼎鼎的 Jimmy Q版画盘！店内的装潢，或许是因为在百货内，且价位走的是较为亲民的原因，质感上略为打了点折扣，但整体来说还是在水准之上。店内的配色是以灰色为主体较为沈稳的色调搭配上鲜红色的椅子，灰色当中带点红，顿时活泼了不少！厨房也是采取现在颇为流行的开放式厨房，空间上面坪数没有到很大，但还是有一到两间的包厢，如果有特别注重隐私的客人，或者是有人数较多的聚会，这边还是有办法可以满足客人的需求的。
介绍完空间之后，餐点部分想必还是最重要的部份，本日品尝的中午的套餐，内容包含了面包、前菜、汤品、主餐、甜点及餐后的饮料，以下将会一意为各位做介绍。
窑烤法国农村面包佐油封猪肉酱
真的必须说面包非常的好吃！
经过窑烤过后，香料的味道自然地散发出来，外表的面皮部分相当得酥脆，里面则是很湿润，不会让你吃完后有负担，不过搭配的油封猪肉酱就逊色不少，个人觉得单吃就很美味了！
前菜ㄧ：烟熏法式鸭胸肉香橙沙拉
前菜二：经典凯萨莎拉
这次点的两道前菜都是以沙拉为主，第一道的鸭胸沙拉上面酸甜的香橙酱汁挺爽口的，鸭胸部分则是没有太大的惊喜，整体上就是一道不错的沙拉，凯萨沙拉则是中规中矩，清爽的沙拉总是可以让人开胃，准备享用接下来各式各样的美味餐点。
汤品一：奶油南瓜蔬菜汤
汤品二：地中海什锦海鲜汤
这里的汤品都是用铸铁的小锅来盛放，应该是希望客人喝到最后一口都是热的！第一道汤品的南瓜蔬菜汤，没有想像中的浓绸，比较汤汤水水一点，这点上面让人比较失望，但海鲜汤则是非常有诚意，整碗里面满满的海鲜料，有淡菜、虾、蛤蛎、鱼片及花枝，海鲜的鲜味融入蕃茄的汤汁中，相当的美味！整体来说比起南瓜汤，海鲜汤较为让人满意。
海盐、陈年红酒醋及法式芥末酱
窑烤纽西兰羔羊排香草风味
配菜：马铃薯、蕃茄、香菇、豌豆及洋葱
主餐的部分，则是选择了带骨整排下去料理的两人份纽西兰羔羊排。送餐时，一样是用铸铁的盘子盛放来保持热度，只是不免联想说会不会点了五分熟的肉，吃到后面变成七分熟？羊排透过窑烤后，外皮酥脆，肉质相当的软嫩，一点都没有羊肉特有的臊味，但好像吃不出来什么香草风味的感觉，建议一开始先享用原味，之后再尝试搭配酱料。依序尝试了海盐、芥末及红酒醋，海盐更可以提出肉的鲜甜，黄芥末则是让我想到了大亨堡，红酒醋倒是第一次尝试搭配肉，以往个人都是搭配沙拉生菜享用，陈年的红酒醋搭配上肉，微甜微酸的味道还挺解腻的，颇为新鲜的搭配！配菜部分也很有诚意地使用铸铁盘，种类也相当多样，算是也有兼顾到饮食的平衡及健康。
甜点一：法式香蕉卡士达千层蛋糕白兰地栗子风味
甜点二：法式香橙舒芙蕾
上一句话才刚说到兼顾饮食的平衡与健康，马上下一道就上来号称与法乐琪最高等级 Le Sens 相同的甜点来〝平衡〞一下血糖及热量 (?!)，甜点一的香蕉卡士达千层蛋糕，除了摆盘相当地美之外，味道也不在话下！巧克力跟香蕉向来就是好搭档，同时搭配上白兰地栗子风味，连向来不是很爱吃甜食的笔者都觉得很棒！第二道香橙舒芙蕾是另外单点的，温热的舒芙蕾，服务生送上时，还会帮客人淋上香草酱，更特别的是舒芙蕾里面还搭配上了香橙的风味，让客人在享用的时候更多了香橙的香味，同时也可以解腻，为一笔者比较希望可以改进的是，上面的糖粉如果可以减少一点，就更完美了。两道甜点搭上饭后的咖啡或者茶，真是享受！
总结来说，C'est Bon Steak 算是法式老店法乐琪的一种新尝试，希望让客人可以用较为优惠的价格享受到品质优良的料理，虽然比起一些顶级的牛排馆，或许还有一些差距，但以C/P值来说，算是相当的优！今日享用的两人份套餐除了另外单点的舒芙蕾之外，价格刚好是NT$2,000+10%，以这样水准的餐点来说，个人觉得比起五星级餐厅动不动一人就NT$2,000起跳来说，算挺优惠的，整体餐厅的气氛来说，也不差，虽然算不上是什么米其林星级等级的超级豪华料理，但也够满足的了，下次有机会还想来尝试这边的牛排。
法乐琪 C'est Bon Steak
地址：台北市忠孝东路五段8号7F (统一阪急百货 7F)
电话：(02)2722-5000
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