过两天家里来客人,我想做点亚洲菜色,所以已经着手准备些料理,像是卤汁、高汤等。煮着煮着,突然领悟了某些爱情道理。

 

到德国定居已经五年,当然有嘴馋想念家乡食物、台湾料理的时刻出现,以我的懒人个性、以及不善料理,通常是上中国餐馆打牙祭,一解相思;另有朋友则因为对餐馆料理口味手法不甚满意,所以选择在家自己下厨烹饪。两者都是选择。

 

所以我大胆断言,台湾人想念家乡台菜料理,天经地义;就好像宙斯把双头八肢的人类劈成两半,而我们始终在寻找另一半,那样的自然。我们都喜欢有人作伴相依慰,彷佛回到”两个我们,一加一等于一个更大的一”的完整。不过,事实是,我们是否都可以找到合契的另一半?也许你我都曾经拥有过,不过相处不融洽,所以再度分开;也许有人还正在寻找,揣摩着彼此是否融和。不过,最大的因素还是在于我们的态度。

 

这样说好了,在台湾生活的人,不觉得天天入口的台式料理有多特别稀奇;在爱情、婚姻中的人,对于彼此关系中的情情爱爱不再敏感、珍惜。我们生活在台湾以外的国家,有时一整个来劲想念家乡料理,口水直流;单身的人,偶尔对于爱情渴望的那份热烈,让自己昏了头。像我,厨艺不好的人,选择上餐馆将就;没有能力与自己独处的人,四处寻找短暂的情缘来安慰片刻的空虚。有两把刷子的朋友在家里自己煮中菜,随心所欲想吃甚么煮什么,想怎么吃就怎么料理;懂得安排单身时光的人,恨不得有更多自我空间时间加以安排利用,想做什么就做什么完全不用迁就。7-11、街口小吃、大宴小品,anything, anywhere, anytime,在台湾可以随意满足口腹,却老是想着异国料理的特殊风情;有了固定伴侣、婚姻家庭生活的你我,很多时候坐在城内望着城外单身逍遥的人儿。中国餐馆是越南人开的、日本料里是中国人开的、菜单上大多只有宫保和酸辣,偶尔梦见以前巷口的香鸡排,不禁泪从心中来;害怕情人节这种致命的日子、睡床上多摆了个大抱枕不再型影孤单,有时午夜梦回忆起两人依靠的温暖,往往心生哀戚自卑自怜。

 

这不都是我们的态度所产生的感受吗?单身,需要的不是勇气,是一种信念,是在我们还没有与另一半相遇之前的一种状态;也可以是一种〝自己一个人比两个人来的好〞的选择。有爱情与婚姻关系的人,不要老是想着从对方身上得到幸福、让自己完整的大道理,不过就是在一段时间之内,有个我们相处起来颇舒服融洽的人,陪着我们走一段人生的路程。

 

不管住台湾、或是其他国家;不管单身已婚或是情况不明,我都希望那是你的选择,甘之如饴,而非吃着自己碗里的东西、却虎视眈眈着别人盘子里的料理。

 

二月十四日这天,我祝你快乐。

 

 

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