美国西岸加州的葡萄酒是全美最富盛名的美酒之乡,但近年来,在东岸纽约州的 Finger Lake 湖区,却也陆陆续续地发展出许多能够与世界名酒抗衡的酒庄。

 

我利用周六的一个上午,驱车前往 Finger Lake。这趟酒庄之旅,为的当然是品酒,但我不懂酒,我品的是每瓶酒后方所代表的人生哲学、我品的是闲情逸致、我品的,是微醺之后的美好。

 

通常到酒庄品酒的旺季是夏季与秋季,常常可以看到满满的品酒客在各个酒庄驻足。因为此时纽约州的天气凉爽,再搭配上碧蓝连天的湖景与绿意盎然的葡萄藤庄园,有时在夏季的尾声,还可以看到一片片火红的枫叶飘在空中,手上拿着一杯红酒,眼中的红与手中的红在双唇接触到瓶中的红酒时顿时飘散,留下来的,是从喉头往上蔓延的暖意。不知道自古以来,有多少人为了好酒与美景而在此逗留,但我却独爱在冬天时前往 Finger Lake,因为再美的景,都抵挡不了“独自”饮酒的美,少了那一声喧嚣,这趟品酒之旅才有意义,才能够让烦脑随着酒,一起流入记忆深处。

 

 


冬天时的Finger Lake

 

 

Wagner 酒庄所生产的 Blitzen 红酒最是让我印象深刻。不仅仅是因为老板愿意花将近一个小时的时间详细地为我解说每瓶酒背后的故事,而是这瓶酒,让我联想到人与人之间相处的道理。

 

一般的红酒,在你吞咽时,会有苦涩感,好的红酒会让这层苦涩感消失,但再好的红酒,在你将酒喝下肚后,都会有一股暖意从喉头发起。Blitzen 红酒不一样的地方在于 Blitzen 的暖意是从胸口开始发起,如果不去注意,还不会发现这个特殊的现象。

 

当我第一次喝下手中的 Blitzen 时,我就深深地被它吸引了。好像其他的酒,都是肤浅的,它们在喉头所散发出来的热,并不会让你感动;但 Blitzen 从胸口发起的热,让你感觉好像窗外的冷风都吹不进你那坚强又温暖的堡垒,好像有一个太阳在你的胸口燃烧,你愿意把你的热情,分享给身边不认识的人。

 

 


Bltzen红酒

 

 

我霎那间了解了,品酒就是品人,其实你都可以感觉的到每一个人对待你的方式,有些人表面上对你很热情,但你却感觉不到真诚;有些人虽然不常跟你说话,但都会在你需要帮忙的时候挺身而出。就跟喝红酒所产生的热一样,再贵包装再好的酒,也许很好下咽,但如果只会在喉头发热,你得不到温暖;如果能像 Blitzen 一样,从“心”暖起,那才是真正适合你的好酒。

 

买酒只是买味,品酒却是品人。如果能在人生当中天气最不好的时候找到一个人给你阳光,那你很幸运,你“品”到了美酒。

 

 


与 Wagner 酒庄老板合影

 

 

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