womany 编按:
还在烦恼不知道该煮什么才好吗?我们贴心地帮你准备了综合烤蔬菜轻食沙拉辣椒菠菜青酱面南瓜乳酪炸米球猪脚面线牛排盖饭集结食谱!中式、美式、欧式、日式,想吃什么你自己决定,你就是你自己的大主厨

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义大利面人几乎人见人爱,弹Q有嚼劲的面体口感搭配上各式随君挑选酱汁,夏天去暑冬天暖肚,唯一可说道缺点就是热量可能偏高,那怎么办呢?今天我们有好点子让你一饱口福,又不必担心过高热量在一盘义大利面后又要节食好几顿饭。又或者,你只是想试试看这款清爽型超低卡节瓜面,那么跟着我们的几道简便手续,大约二十五分钟就可以轻松上菜,方便美味又爽口,来一起试试看吧。

两人份所需食材:

  • 节瓜两条
  • 大蒜一办
  • 小洋葱半颗
  • 豆腐半块
  • 番茄酱汁(调理包也可)
  • 香菜一把

准备手续:

将节瓜洗干净之后刨呈长条状;我们买的是类似削皮刀的刨刀,一刀刀刨下来,节瓜马上变成了一条条面条状,好像用蔬菜汁揉成面团的蔬菜面,颜色十分美丽养眼。将大蒜剁成蒜末、洋葱切成洋葱丁、豆腐切成小丁、香菜切细碎,准备工作可算完成,接下来就可以热锅开始烹调啰。

烹调方式:

我们以不沾锅下厨,所以省去了添加油来热锅的这道手续,算是不沾锅最大的好处之一。锅子热了之后把大蒜末、洋葱丁入锅炒香即可不需要过久,然后加入豆腐丁,轻轻拌和让豆腐热熟,前后时间大约十分钟。然后加入事先准备的番茄酱汁再一起烹煮至熟热,加入香菜,均匀搅拌添加风味;最后把条状节瓜投入锅内搅拌约两到三分钟,均匀受热即可。喜欢脆爽口感的你可以把节瓜加热时间缩短为一到两分钟就可以起锅,接着就可以装盘啰。享用之前再随兴撒上一小搓香菜增加视觉美感。

这道低卡节瓜面吃起来有节瓜清香脆爽的口感,也带有番茄酱汁以及蒜瓣洋葱的风味。最主要这料理看起来颜色丰富有变化,而且比拟义大利面的相似程度百分之九十九,是一道夏日里的变化料理,和你分享希望你喜欢。当然,酱汁可以改成其它你钟意的奶油酱汁或是其它喜爱的口味都可以喔。Guten Appetit!(注:德文用餐愉快)

 

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