咖啡,不一定要用喝的
Mizar 咖啡记事文具组

 

再忙都要喝咖啡?根据统计,去年1整年,全球一共喝掉了4000 亿杯咖啡,平均每秒钟就有 1.4 万杯咖啡被喝掉,在台湾,预估过了 2012 年,咖啡市场份额就会来到 1 年 500 亿,光是现煮咖啡的部分,平均每人每年就会喝掉 120 杯现煮咖啡!

 

你喝咖啡过量了吗?家医科医师王健宇表示,根据卫生署公告每天咖啡因的摄取量在 300 毫克以下,过量的咖啡因容易让你心悸、手抖、神经质、易怒、肌肉紧张,长期过量,就容易有成瘾问题。而喝了过多的咖啡,身体恐出现:肠胃问题、而咖啡含油脂会有胆固醇问题、糖尿病及骨质疏松。也容易诱发心脏病,每天5杯咖啡,心血管疾病风险高 2 倍,过量咖啡因会使胆固醇及三酸甘油脂增加、引发心率不整。有经前症侯群的人,咖啡因会引起情绪不稳、紧张、烦躁易怒、头痛、胸胀。

 

中医师陈峙嘉也建议下列的人咖啡喝多会影响健康,包括:发育中的儿童怀孕、哺乳的妇女会危害婴儿的大脑、心脏;新生儿体重不足的危险性,肠胃不好的人会胃酸过多、胃食道逆流、胃溃疡、肠躁症,心律不整、甲状腺亢进。

 

常听闻喝咖啡能减肥?对此,王医师解释,咖啡有利尿效果,的确可以改善水肿现象,喝咖啡也有暂时抑制食欲的作用;另外咖啡因可以促进新陈代谢,加速脂肪分解,如果能配合运动,热量可消耗得更快。咖啡除了可以提升代谢,它的代谢产物中有84%是一个叫副黄嘌呤(paraxanthine)的东西,它可以加速脂肪分解,但是只喝咖啡不运动并没有减肥的效果,因为咖啡本身含有很多油脂,喝咖啡的同时无形中也喝下了很多油,所以咖啡在减肥中的角色是辅助提升代谢,主要还是要靠运动。

 

建议爱喝咖啡的人, 平常应少喝廉价或三合一咖啡、以低脂鲜奶取代奶精、三高患者不喝或喝得挑剔,饮食上多吃些小鱼干、乳酪、绿色蔬菜、木耳、多喝水会更健康。

 

 

关于咖啡,你应该知道的事

〉〉喝杯咖啡,远离糖尿病

〉〉饭后喝茶与咖啡,恐抑制吸收

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优活健康网新闻部/综合报导

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