为了预防妊娠毒血症,到了怀孕后期,必须控制淀粉的摄取


怀孕后期最可怕的是妊娠毒血症。母亲的身体会把胎儿当成体内的异物排除,属于肾脏和血管疾病。女人怀孕之后,肾脏必须同时为妈妈和胎儿工作,肾脏功能大不如前,所以必须懂得控制饮食。

不要摄取太多盐分,注意不要吃太咸的食物。特别要注意含有化学调味料的味精,味精容易让血压升高。外面的餐厅或商店的熟食虽然“好吃”,其实味精 含量都过多。自然的调味料才能吃得安心。我时常准备鱼干和昆布熬的浓稠汤头。在五百毫升的水里,加入两片十公分长的昆布,和比较大的鱼干五、六尾,熬出汤 头以后放冷,装进宝特瓶,再收入冰箱冷藏保存。想加调味料的时候,就改用这种汤头。

除了少用盐,还要注意避免喝太多水。喝水不要大口喝,养成慢慢喝、小口喝的习惯,就能减少喝水的量。

很少人知道孕妇要控制碳水化合物摄取量。我总是叮咛孕妇到了怀孕后期“不要吃太多饭、面、面包、蛋糕之类的碳水化合物”。现在我吃得很简单,只要有白米饭和酱菜就心满意足,不过怀孕后期的孕妇可千万不能学。

碳水化合物可以转换成人体活动能量的养分。孕妇到了怀孕后期,肚子这么重,应该也很少活动吧?所以只要摄取最低限度的碳水化合物就够了。每餐饭只 要吃一小碗左右就好。摄取太多碳水化合物,就像不断加木柴到只有一点小火苗的炉灶,身体不能完全燃烧碳水化合物,就容易造成妊娠毒血。

如果怀第一胎的人罹患妊娠毒血症,症状通常比较严重。即使到了第十个月前半也不曾发生任何问题的人,只要一个不小心,也可能突然严重起来。我看过 很多病例,比如在公司上班的孕妇参加同事办的欢送会,觉得“今天是特别的日子”,就放任自己大吃大喝,结果引发妊娠毒血症。我常说:“听阿嬷的话,等小孩 生出来以后,你想吃什么都好。为了自己和宝宝的性命,现在先忍耐一阵子吧!”

至于不含碳水化合物的甜食(如红豆泥和糖果等),我倒是不严格强求孕妇节制。吃了可以给宝宝的大脑补充养分,只要不吃太多就行了。蔬菜当然得吃,还得摄取给宝宝长身体用的蛋白质和钙质呢!

 

 

本文转载自《宝宝,包在我身上!》

 

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本文作者:本藤枝

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